Gastgewerbe, Hotellerie

Commis de Rang

Sie beraten und bedienen Gäste im Restaurantalltag

Commis de Rang

01 · Überblick

Worum es in diesem Beruf geht

Als Commis de Rang unterstützen Sie das Serviceteam bei der Gastbedienung und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.

Im lebhaften Restaurantalltag übernehmen Sie eine zentrale Rolle im Service. Als Commis de Rang unterstützen Sie das Team bei der Gastbetreuung. Sie bereiten Tische vor, reichen Speisen und Getränke weiter und achten auf höchste Servicequalität. Ihr Engagement trägt direkt zum Wohlgefühl der Gäste bei und macht jeden Abend zu einem unvergesslichen Erlebnis.

BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheGastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management
Swissdoc 0.220.42.0

02 · Lohn

Was Sie verdienen können

MedianCHF 84'000
CHF 45'500CHF 135'000
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Gastgeber. Basierend auf 536 Beobachtungen, updated 7 months ago.

Lohn nach Erfahrung

80k85kmedian 84k78k78k84k78k85k88k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
Als Tabelle anzeigen
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 78'000
3-5 yrsCHF 78'000
6-8 yrsCHF 84'333
9-11 yrsCHF 78'000
12-21 yrsCHF 85'000
21+ yrsCHF 87'525

Lohnentwicklung

-4% über das Jahrzehnt
85k88k82k81k85k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Als Tabelle anzeigen
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 88'400
2017-2019CHF 82'100
2020-2022CHF 81'250
2023-2025CHF 84'716

Bestbezahlende Kantone

  • Basel-LandCHF 90'40016 Beob.
  • ZurichCHF 86'475154 Beob.
  • GrisonsCHF 85'69614 Beob.
  • ZugCHF 85'29314 Beob.
  • St. GallenCHF 84'60032 Beob.
  • SchwyzCHF 81'90015 Beob.
Als Tabelle anzeigen
CantonSalaryObs.
Basel-LandCHF 90'40016
ZurichCHF 86'475154
GrisonsCHF 85'69614
ZugCHF 85'29314
St. GallenCHF 84'60032
SchwyzCHF 81'90015

Bestbezahlende Branchen

  • Public administration / AssociationsCHF 104'5006 Beob.
  • Health care / Social servicesCHF 92'15042 Beob.
  • Service sector in generalCHF 87'0008 Beob.
  • Catering / HotelCHF 83'160387 Beob.
  • Retail trade / WholesalingCHF 75'60013 Beob.
  • Tourism / Travel / RecreationCHF 74'10013 Beob.
Als Tabelle anzeigen
IndustrySalaryObs.
Public administration / AssociationsCHF 104'5006
Health care / Social servicesCHF 92'15042
Service sector in generalCHF 87'0008
Catering / HotelCHF 83'160387
Retail trade / WholesalingCHF 75'60013
Tourism / Travel / RecreationCHF 74'10013

03 · Ausbildungsweg

Einstieg und Entwicklung

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Restaurantfachmann/-frau EFZ

Offizieller Ausbildungsweg

Der Einstieg erfolgt über eine abgeschlossene Grundbildung als Restaurantfachperson und praktische Erfahrung im Service.

Üblicher Ausbildungsweg

Restaurantfachmann/-frau EFZ

Voraussetzungen

  • Abgeschlossene berufliche Grundausbildung als Restaurantfachmann/-frau EFZ

Anforderungen

  • Gäste- und Serviceorientierung
  • Sozialkompetenz
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • Diskretion
  • gute Umgangsformen

04 · Fähigkeiten & Eignung

Was es braucht

Erforderliche Fähigkeiten

  • Gästeorientierung
  • Sozialkompetenz
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • Diskretion
  • Umgangsformen

Persönlichkeit

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Arbeitsalltag

Wie sich die Arbeit anfühlt

Typischer Tag

Sie stehen am Serviceposten, prüfen die Tischreservierungen und richten das Besteck präzise aus. Beim Gastgespräch hören Sie aufmerksam zu und reichen die gewünschten Gerichte fachgerecht weiter.

  • Sie beraten die Gäste zu Speisekarten und Getränken.
  • Sie richten die Tische nach den Hausstandards ein.
  • Sie reichen warme und kalte Speisen fachgerecht an.
  • Sie prüfen die Tischreservierungen und leiten die Gäste ein.
  • Sie arbeiten eng mit der Küche und dem Servicechef zusammen.
  • Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf während der Hauptservicezeiten.

Arbeitsbedingungen

Sie arbeiten in Restaurants, Hotels oder Cateringbetrieben. Ihr Arbeitsplatz ist der Gastraum, die Theke oder der Servicebereich, der stets auf Gäste vorbereitet wird.

Stärken

  • Gästeorientierung
  • Sozialkompetenz
  • Fremdsprachenkenntnisse
  • Diskretion
  • Umgangsformen

Kompromisse

  • Schichtarbeit
  • Körperliche Belastung
  • Stressige Phasen
  • Geringe Entscheidungsbefugnis

06 · Ähnliche

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