Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Chefmetzger/in Verkauf
Sie leiten eine Metzgerei und verantworten Personal sowie Verkauf
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Chefmetzger und Chefmetzgerinnen führen Metzgerei-Filialen, schulen Mitarbeiter und optimieren den Wareneinkauf
Als Chefmetzger oder Chefmetzgerin tragen Sie die Verantwortung für den Erfolg einer Metzgerei-Filiale. Sie verbinden handwerkliches Fachwissen mit betriebswirtschaftlichem Denken. Ihre tägliche Aufgabe ist es, ein motiviertes Team zu führen, frische Produkte optimal zu präsentieren und die Zufriedenheit der Kunden zu sichern. Dieser Beruf verlangt Engagement, Organisationstalent und eine starke Kundenorientierung. Sie gestalten Arbeitsabläufe, kontrollieren Budgets und sorgen für hohe Qualitätsstandards im Verkauf.
BereichNahrung
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheDetailhandel
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Food Salesman. Basierend auf 171 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+2% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Chefmetzger/in
Offizieller Ausbildungsweg
Der Weg führt über eine Grundbildung als Fleischfachmann oder Fleischfachfrau, ergänzt durch betriebswirtschaftliche oder verkaufstechnische Weiterbildung
Üblicher Ausbildungsweg
Chefmetzger/in
Voraussetzungen
- Berufliche Grundbildung als Fleischfachmann/-fachfrau EFZ (vorzugsweise Feinkost und Veredelung)
- Alternativ Abschluss als Koch/Köchin EFZ oder Detailhandelsfachmann/-fachfrau EFZ Fleischwirtschaft
Anforderungen
- Gute Kommunikations- und Führungsfähigkeiten
- Organisationsgeschick
- Verkaufserfahrung
Wohin das führen kann
Ein Quereinstieg ist möglich, etwa mit einer Grundbildung als Koch oder Detailhandelsfachmann mit Schwerpunkt Fleischwirtschaft
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Führungskompetenz
- Kundenorientierung
- Wirtschaftliches Denken
- Organisationsgeschick
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen im Verkaufsraum, überprüfen die Frische der Warenpräsentation und besprechen mit Ihrem Team die aktuellen Bestellungen
- Sie führen und schulen das Verkaufspersonal im täglichen Umgang mit Kunden
- Sie planen den Wareneinkauf und stellen eine lückenlose Produktverfügbarkeit sicher
- Sie überwachen das Budget und kontrollieren die wirtschaftlichen Kennzahlen der Filiale
- Sie gestalten eine ansprechende Warenpräsentation, um die Kaufbereitschaft zu steigern
- Sie bearbeiten Kundenreklamationen und lösen Probleme schnell und professionell
- Sie koordinieren die Arbeitsabläufe und sorgen für reibungslose Betriebsprozesse
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in einer Metzgerei-Filiale oder einem spezialisierten Verkaufsladen. Ihr Arbeitsplatz umfasst den Verkaufsraum, die Theke und das dahinterliegende Lager
Wo Sie es lernen
- Schweizer Fleisch-Fachverband SFFRingstrasse 12, 8600 Dübendorf
Stärken
- Führungskompetenz
- Kundenorientierung
- Wirtschaftliches Denken
- Organisationsgeschick
Kompromisse
- Hohe Verantwortung
- Körperliche Belastung
- Konfliktmanagement
- Zeitdruck
06 · Ähnliche
