Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Qualitätsleiter/in (Metzgerei)
Sie sichern die Produktqualität in Metzgereien und Produktionsbetrieben
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Als Qualitätsleiterin oder Qualitätsleiter überwachen Sie Prozesse, beraten Abteilungen und gewährleisten ISO-Normen in der Fleischverarbeitung
In der modernen Fleischverarbeitung ist Qualität unverzichtbar. Als Qualitätsleiterin oder Qualitätsleiter übernehmen Sie die Verantwortung für einwandfreie Produkte und sichere Produktionsabläufe. Sie prüfen Prozesse, dokumentieren Ergebnisse und schulen Mitarbeitende. Ihr Handeln schützt die Kundengesundheit und sichert den Unternehmenserfolg. Mit fundiertem Fachwissen und klarer Kommunikation gestalten Sie Standards, die Vertrauen schaffen und die Marke stärken
BereichNahrung
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheMetzgerei, Fleischwarenproduktion
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Food Salesman. Basierend auf 171 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+2% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Metzgermeister/in
Offizieller Ausbildungsweg
Der Einstieg erfolgt über eine höhere Fachprüfung oder eine spezialisierte Zusatzausbildung im Bereich Qualitätssicherung
Üblicher Ausbildungsweg
Metzgermeister/in
Voraussetzungen
- Exakte Arbeitsweise
- Logisches Denkvermögen
- Selbstständigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein
Wohin das führen kann
Quereinsteiger können sich über eine höhere Fachprüfung oder spezialisierte Kurse in Qualitätssicherung weiterbilden
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Exakte Arbeitsweise
- Logisches Denkvermögen
- Selbstständigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie durchlaufen die Produktionslinie und kontrollieren dabei systematisch die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsvorgaben. Auf dem Weg zum Besprechungstisch tauschen Sie sich mit den Fachkräften über aktuelle Messwerte und Optimierungsmöglichkeiten aus
- Sie überwachen täglich die Produktionsprozesse auf Einhaltung der Vorgaben
- Sie dokumentieren alle Messwerte und prüfen die Einhaltung der ISO-Normen
- Sie beraten Fachabteilungen bei Fragen zur Qualitätssicherung und Prozessoptimierung
- Sie schulen Mitarbeitende in aktuellen Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Sie analysieren Abweichungen und leiten gezielte Korrekturmaßnahmen ein
- Sie koordinieren Audits und bereiten die Dokumentation für Zertifizierungen vor
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Metzgereien, Fleischverarbeitungsbetrieben oder an einer Stabsstelle der Lebensmittelindustrie. Ihr Arbeitsplatz ist geprägt von Produktionshallen, Laboren und Konferenzräumen
Wo Sie es lernen
- Schweizer Fleisch-Fachverband SFFRingstrasse 12, 8600 Dübendorf
Stärken
- Exakte Arbeitsweise
- Logisches Denkvermögen
- Selbstständigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein
Kompromisse
- Hohe Verantwortung
- Strenge Normen
- Konfliktmanagement
- Dokumentationslast
06 · Ähnliche
