Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Käseeinkäufer/in
Sie prüfen Käsequalität und klassifizieren Sorten für den Handel.
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Experten und Expertinnen des Käsehandels prüfen Ware, bewerten Geschmacksprofile und sichern die Qualität für Hersteller und Kunden.
Im Herzen der Käsewirtschaft stehen Sie für Qualität und Geschmack. Als Fachperson bewerten Sie Ware nach strengen Kriterien, arbeiten eng mit Produzenten zusammen und sorgen dafür, dass nur beste Sorten den Weg in den Handel finden. Ihre ausgeprägten Sinne und Ihr Fachwissen bilden dabei das Fundament für erfolgreiche Einkäufe und zufriedene Kunden.
BereichNahrung
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheMilchverarbeitung
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Food Salesman. Basierend auf 171 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+2% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Käseeinkäufer/in
Offizieller Ausbildungsweg
Der Einstieg erfolgt über eine spezifische Weiterbildung oder eine fachliche Eignungsprüfung im Käsehandel.
Üblicher Ausbildungsweg
Käseeinkäufer/in
Voraussetzungen
- Geschmacks- und Geruchssinn
- Hygienebewusstsein
- Interesse an Käsequalitätsfragen
- Organoleptische Fähigkeiten
Wohin das führen kann
Ein Quereinstieg ist häufig über verwandte Milchberufe oder eine abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmittelbranche möglich.
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Scharfe Sinne
- Hygienebewusstsein
- Fachinteresse
- Organoleptik
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen an der Prüfstation und analysieren sorgfältig die Rinde sowie das Innere der Laibe. Mit gezielten Fragen klären Sie die Reifung und dokumentieren die Ergebnisse für die weitere Verarbeitung.
- Sie prüfen eingehend die zu übernehmenden Käsesorten auf ihre Beschaffenheit.
- Ihre Sinne helfen Ihnen, Geschmacksprofile und Reifegrad exakt zu bestimmen.
- Sie klassifizieren die Ware streng nach den vereinbarten Qualitätsstandards.
- In enger Abstimmung mit den Herstellern besprechen Sie die Bewertungen.
- Sie dokumentieren die Ergebnisse und leiten die Ware entsprechend weiter.
- Ihre fachliche Einschätzung sichert die hohe Produktqualität für den Markt.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten typischerweise in Käsefabriken, Großhandelslagern oder bei spezialisierten Vertriebsfirmen. Ihr Arbeitsplatz ist oft kühl und auf die tägliche Warenprüfung ausgerichtet.
Wo Sie es lernen
- Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMVGurtenstrasse 6, 3001 Bern
- FROMARTE Die Schweizer KäsespezialistenGurtengasse 6, 3001 Bern
Stärken
- Scharfe Sinne
- Hygienebewusstsein
- Fachinteresse
- Organoleptik
Kompromisse
- Körperliche Belastung
- Kühle Umgebung
- Hohe Verantwortung
- Wiederholende Tätigkeiten
06 · Ähnliche
