Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Milchkäufer/in
Sie führen einen gewerblichen Käsereibetrieb und vermarkten frische Milchprodukte
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Als selbstständige Unternehmerin oder Unternehmer leiten Sie einen Käsereibetrieb, kaufen Milch ein, entwickeln Produkte und verwalten den Betrieb
Sie übernehmen die volle Verantwortung für einen gewerblichen Käsereibetrieb. Von der Milchbeschaffung über die Produktentwicklung bis zum Verkauf und der Administration steuern Sie jeden Schritt selbstständig. Als Unternehmerin oder Unternehmer gestalten Sie Ihre Palette, pflegen Kontakte zu Produzenten und Genossenschaften und sorgen für die Vermarktung Ihrer frischen Erzeugnisse.
BereichNahrung
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheMilchverarbeitung
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Food Salesman. Basierend auf 171 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+2% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Milchkäufer/in
Offizieller Ausbildungsweg
Der Einstieg erfolgt meist über eine praktische Ausbildung oder den direkten Weg in die Selbstständigkeit.
Üblicher Ausbildungsweg
Milchkäufer/in
Voraussetzungen
- Ausgeprägte
- Unternehmerische Fähigkeiten
- Innovationsfähigkeit
- Marketingkenntnisse
- Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten
Anforderungen
- Ausgeprägte unternehmerische Fähigkeiten
Wohin das führen kann
Ein Quereinstieg ist oft möglich, wenn Sie bereits Erfahrung in der Lebensmittelverarbeitung oder im Vertrieb sammeln konnten.
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Unternehmerisches Denken
- Marketingkenntnisse
- Führungsstärke
- Innovationskraft
- Organisationstalent
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie prüfen die angelieferte Milchqualität und planen die Produktion für den Tag. Danach bearbeiten Sie die Rechnungen oder beraten Kunden im eigenen Verkaufsgeschäft.
- Sie kaufen frische Milch von lokalen Produzenten ein und prüfen deren Qualität.
- Sie entwickeln eigene Produktreihen und passen das Sortiment an die Marktnachfrage an.
- Sie verwalten die komplette Buchhaltung und kümmern sich um die Abrechnung.
- Sie führen oft ein eigenes Verkaufsgeschäft und betreuen Ihre Kundinnen und Kunden.
- Sie koordinieren die Zusammenarbeit mit milchwirtschaftlichen Genossenschaften und Lieferanten.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in einem gewerblichen Käsereibetrieb und einem angeschlossenen Verkaufsgeschäft. Ihr Arbeitsplatz wechselt zwischen Produktionshallen, Büro und Kundengesprächen.
Wo Sie es lernen
- Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMVGurtenstrasse 6, 3001 Bern
- FROMARTE Die Schweizer KäsespezialistenGurtengasse 6, 3001 Bern
- BO Milch - IP Lait Die Branchenorganisation der Schweizer MilchwirtschaftBelpstrasse 26, 3007 Bern
Stärken
- Unternehmerisches Denken
- Marketingkenntnisse
- Führungsstärke
- Innovationskraft
- Organisationstalent
Kompromisse
- Vollverantwortung
- Administrativer Aufwand
- Preisschwankungen
- Physische Belastung
06 · Ähnliche
