Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 70'000 |
| 3-5 yrs | CHF 36'000 |
| 6-8 yrs | CHF 83'715 |
| 9-11 yrs | CHF 61'470 |
| 12-21 yrs | CHF 80'000 |
| 21+ yrs | CHF 115'850 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Schnapsbrenner/in
Sie destillieren Obst zu edlen Trinkbranntweinen und überwachen dabei komplexe Gärprozesse
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Schnapsbrenner bereiten Obst in Gärprozessen auf, bedienen Destillierapparate und mischen Trinkbranntweine nach Rezept
In ruhigen Produktionsräumen entsteht edler Trinkbranntwein. Sie bereiten Obst in Dämpf- und Gärprozessen auf, überwachen technische Anlagen und prüfen Alkoholgehalte. Durch präzises Destillieren und geschicktes Mischen von Essenzen schaffen Sie aromatische Spezialitäten. Diese Tätigkeit verbindet handwerkliches Können mit naturwissenschaftlichem Verständnis für chemische und physikalische Vorgänge im Arbeitsalltag. Sie arbeiten stets nach Hygienevorschriften und achten auf höchste Qualität.
BereichNahrung
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheGetränkeproduktion
Swissdoc 0.130.34.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Exakte Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Agriculture Escrow. Basierend auf 14 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+7% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2020-2022 | CHF 80'000 |
| 2023-2025 | CHF 85'715 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Agriculture / Forestry / Wood | CHF 75'000 | 12 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Schnapsbrenner/in
Offizieller Ausbildungsweg
Es gibt in der Schweiz kaum spezifische Ausbildungsangebote für diesen Beruf.
Üblicher Ausbildungsweg
Schnapsbrenner/in
Voraussetzungen
- Interesse an biologischen, chemischen und physikalischen Vorgängen, Verständnis für Maschinen und technische Abläufe
- Hygienebewusstsein
- Körperliche Beweglichkeit
Anforderungen
- Interesse an biologischen, chemischen und physikalischen Vorgängen
- Verständnis für Maschinen und technische Abläufe
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Prozesskontrolle
- Körperliche Beweglichkeit
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen am Destillierapparat, entnehmen Proben und kontrollieren den Alkoholgehalt, während im Hintergrund die Gärbottiche leise arbeiten. Nach dem Brennen mischen Sie verschiedene Essenzen nach Rezept zu einem fertigen Trinkbranntwein.
- Sie bereiten Obst in einem gezielten Dämpf- und Gärprozess auf.
- Sie bedienen und warten technische Einrichtungen wie Dampfkessel und Pumpen.
- Sie überwachen die einzelnen Produktionsprozesse Schritt für Schritt.
- Sie entnehmen Proben, um Konzentration und Alkoholgehalt zu prüfen.
- Sie brennen Roh- und Feinbrand in mehreren Durchgängen im Destillierapparat.
- Sie vermischen verschiedene Essenzen nach festem Rezept zum Trinkbranntwein.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Produktionshallen oder Brennereien, die auf die Herstellung von Obstbränden spezialisiert sind. Die Umgebung ist technisch geprägt, erfordert aber strikte Hygienestandards und gute Belüftung.
Wo Sie es lernen
- Schweizer Schnaps Forum SekretariatFrohburgstrasse 101, 8006 Zürich
Stärken
- Technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Prozesskontrolle
- Körperliche Beweglichkeit
Kompromisse
- Körperliche Belastung
- Wiederkehrende Abläufe
- Technische Abhängigkeit
- Sicherheitsvorschriften
06 · Ähnliche
