Offizieller Ausbildungsweg
Die Ausbildung dauert drei Jahre und findet im Betrieb sowie an der Berufsfachschule statt.
Top HR
Schweizer BerufeHolz, Innenausbau
Küfer/in EFZ
Sie fertigen Fässer aus Holz und begleiten die Weinherstellung
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Als Küfer fertigen Sie Holzfässer, beraten Kunden und unterstützen bei der Weinbereitung.
Küfer stellen traditionelle Holzfässer her und verbinden dabei altes Handwerk mit moderner Weinwirtschaft. Sie beraten Kunden, berechnen Preise und überwachen die Reifung. Ihr Handwerk ist gefragt, da Fässer die Qualität des Weins maßgeblich beeinflussen. In der Werkstatt entstehen aus Holz und Metall langlebige Behälter, die der Branche ein unverzichtbares und traditionelles Gesicht geben.
BereichHolz, Innenausbau
AusbildungswegGrundbildung (Lehre)
BrancheGetränkeproduktion
Swissdoc 0.510.6.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
Für diesen Beruf liegen noch keine verifizierten Schweizer Lohndaten vor.
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Küfer/in EFZ.
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
- 🎓 Küfer/in EFZ
- ⏱ 3 Jahre
Üblicher Ausbildungsweg
Küfer/in EFZ
Inhalt
- Auftrag Administration Fertigung Weinbereitung
Voraussetzungen
- obligatorische Schule abgeschlossen
Anforderungen
- handwerkliches Geschick
- räumliches Vorstellungsvermögen
- robuste Gesundheit und Körperkraft
- Sinn für saubere und exakte Arbeit
- Hygienebewusstsein
- 1Auftrag Administration Fertigung Weinbereitung
Wohin das führen kann
Ein Quereinstieg ist über eine verkürzte Lehre als Weintechnologe oder Winzer möglich. Danach eröffnen sich weiterführende Bildungsgänge an Fachhochschulen.
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Handwerkliches Geschick
- Räumliches Vorstellungsvermögen
- Körperliche Belastbarkeit
- Hygienebewusstsein
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen in der Werkstatt und biegen Dauben zu einem neuen Fass. Während Sie die Metallreifen festziehen, prüfen Sie exakt die Maße.
- Sie beraten Kunden zu Aufträgen und erstellen detaillierte Offerten.
- Sie wählen hochwertiges Holz aus und berechnen die benötigten Mengen.
- Sie sägen, hobeln und biegen Dauben für die Fasswand.
- Sie montieren Metallreifen und setzen die Böden exakt ein.
- Sie eichen die Behälter und prüfen die Qualität der Oberfläche.
- Sie überwachen die Gärung und lagern den Traubensaft fachgerecht.
- Sie pflegen Ihre Maschinen und halten die Werkstatt sauber.
- Sie erledigen Buchhaltungen und betreuen die eigene Online-Präsenz.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in der Regel im Team in einer Werkstatt. Ihr Arbeitsplatz ist die Küferei oder ein Weinkelterungsbetrieb.
Wo Sie es lernen
- Interessengemeinschaft Kunsthandwerk Holz (IGKH)3855 Brienz BE
Stärken
- Handwerkliches Geschick
- Räumliches Vorstellungsvermögen
- Körperliche Belastbarkeit
- Hygienebewusstsein
Kompromisse
- Körperliche Anstrengung
- Begrenzte Lehrstellen
- Werkstattlärm und Staub
- Saisonale Auftragslage
06 · Ähnliche
