Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Lebensmittelingenieur/in FH
Sie entwickeln und optimieren Lebensmittel für die moderne Produktion
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Sie gestalten neue Lebensmittelprodukte, optimieren Produktionsverfahren und begleiten deren Markteinführung in der Industrie
Die Lebensmittelbranche steht vor grossen Herausforderungen. Sie entwickeln innovative Produkte, die geschmacklich überzeugen und nachhaltig produziert werden können. Dabei verbinden Sie wissenschaftliches Know-how mit kreativem Denken. Von der ersten Rezeptur bis zur fertigen Verpackung begleiten Sie den gesamten Prozess. So sorgen Sie für Qualität, Sicherheit und Frische auf jedem Teller
BereichNahrung
AusbildungswegHochschulberuf
BrancheBäckerei, Konditorei, Confiserie, Müllerei
Swissdoc 0.210.5.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Exakte Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Lebensmittelingenieurin. Basierend auf 460 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Bachelor of Science
- ⏱ 6 Semester Vollzeit, Teilzeit entsprechend länger
Offizieller Ausbildungsweg
Ein Bachelorstudium an einer Fachhochschule vermittelt Ihnen das nötige wissenschaftliche Know-how für die Lebensmittelindustrie
Üblicher Ausbildungsweg
Bachelor of Science
Voraussetzungen
- Abschluss einer beruflichen Grundbildung mit Berufsmaturität in der Lebensmittelbranche oder in einem der Studienrichtung verwandten Berufsfeld
- gymnasiale Maturität und 1 Jahr berufsfeldbezogenes Praktikum vor Studienbeginn
- Fachmaturität und 1 Jahr berufsfeldbezogenes Praktikum vor Studienbeginn
Anforderungen
- Führungseigenschaften
- Fähigkeit, Projekte zu entwickeln, durchzuführen und zu überprüfen
- hohes Qualitätsbewusstsein
- ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn
Wohin das führen kann
Mit einer passenden Weiterbildung können Sie auch als Lebensmittelinspektor oder Lebensmittelinspektorin bei kantonalen Gesundheitsdepartementen arbeiten
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Führungskompetenz
- Qualitätsbewusstsein
- Sensorik
- Analytisches Denken
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen im Labor und prüfen die Konsistenz einer neuen Getränkeformulierung. Parallel dazu besprechen Sie mit dem Produktionsteam die nächsten Optimierungsschritte für die Abfülllinie
- Sie testen und entwickeln neue Produktionsverfahren für die Lebensmittelherstellung
- Sie optimieren Verpackungsprozesse, um Material und Kosten zu sparen
- Sie erstellen Kriterienkataloge für die tägliche Qualitätsprüfung
- Sie entwickeln Rezepte, die exakt auf Kundenwünsche zugeschnitten sind
- Sie analysieren die Inhaltsstoffe, um Geschmack und Farbe zu verbessern
- Sie führen Umfragen durch, um die richtige Geschmacksrichtung zu finden
- Sie unterstützen Werbekampagnen bei der Auswahl der passenden Medien
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Laboren, Produktionshallen und Büros der Lebensmittelindustrie. Gelegentlich besuchen Sie auch Kantonsbehörden oder externe Partnerbetriebe
Wo Sie es lernen
- Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften (ZHAW) Life Sciences und Facility ManagementGrüentalstrasse 14, 8820 Wädenswil
- HES-SO Wallis Institut Life Technologies Route du Rawyl 47Postfach 2134, 1950 Sitten
- Berner Fachhochschule, Hochschule für Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften BFH HAFLLänggasse 85, 3052 Zollikofen
Stärken
- Führungskompetenz
- Qualitätsbewusstsein
- Sensorik
- Analytisches Denken
Kompromisse
- Hohe Verantwortung
- Regulatorischer Druck
- Zeitdruck
- Standortbindung
06 · Ähnliche
