Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Lebensmitteltechnologe/-login HFP
Sie leiten Produktionsprozesse in der Lebensmittelindustrie
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Als Lebensmitteltechnologe oder -login mit eidg. Diplom steuern Sie Produktionsabläufe, sichern die Qualität und entwickeln neue Produkte.
Sie verantworten die Herstellung von Lebensmitteln und sorgen für höchste Qualitätsstandards. In enger Zusammenarbeit mit der Produktentwicklung leiten Sie Produktionsprozesse, überwachen technische Abläufe und optimieren die Fertigung. Dabei kombinieren Sie technisches Know-how mit einem ausgeprägten Sinn für Hygiene und Geschmack. Ihr Aufgabenfeld reicht von der Maschinensteuerung über die Qualitätskontrolle bis hin zum Personalmanagement. So gestalten Sie die Lebensmittelproduktion aktiv mit.
BereichNahrung
AusbildungswegWeiterbildungsberuf
BrancheBäckerei, Konditorei, Confiserie, Müllerei
Swissdoc 0.210.17.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Exakte Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Food Technologist. Basierend auf 460 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Diplom
- ⏱ 1 Jahr, berufsbegleitend (Blockkurse von total drei Wochen)
Offizieller Ausbildungsweg
Die Weiterbildung dauert ein Jahr und findet berufsbegleitend in Blockkursen statt.
Üblicher Ausbildungsweg
Lebensmitteltechnologe/-login mit eidg. Diplom
Voraussetzungen
- Die Zulassungsbedingungen für die Prüfung stehen in der Prüfungsordnung
Anforderungen
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Maschinen
- technisches Verständnis
- ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn
- keine Allergien
- saubere Arbeitsweise und Sinn für Hygiene
- gute Gesundheit
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Geschmackssinn
- Führungskompetenz
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen in der Produktionshalle und kontrollieren die computergestützten Anlagen. Parallel dazu besprechen Sie mit dem Entwicklungsteam die nächsten Rezepturänderungen.
- Sie leiten Produktionsprozesse und koordinieren das Fachpersonal.
- Sie überwachen technische und mikrobiologische Abläufe in der Fertigung.
- Sie analysieren Störungsursachen und ergreifen sofortige Massnahmen.
- Sie verhandeln mit Lieferanten über Rohstoffe und Maschinenpreise.
- Sie schulen Mitarbeitende im Umgang mit neuen Anlagen.
- Sie berechnen Produktionsergebnisse und werten die Erträge aus.
- Sie entwerfen Marketingkonzepte und beobachten die Marktentwicklung.
- Sie erstellen Anweisungen zum Arbeits- und Umweltschutz.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in der Lebensmittelindustrie, etwa in Produktionshallen, Laboren oder Verwaltungsbüros. Einsatzorte sind Fabriken im In- und Ausland.
Wo Sie es lernen
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen - Communauté de travail TDAEffingerstrasse 6a, 3001 Bern
- Strickhof Lebensmitteltechnologie und HortikulturGrüentalstrasse 30, 8820 Wädenswil
Stärken
- Technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Geschmackssinn
- Führungskompetenz
Kompromisse
- Schichtarbeit
- Körperliche Belastung
- Hohe Verantwortung
- Strenge Auflagen
06 · Ähnliche
