Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 91'903 |
| 3-5 yrs | CHF 95'625 |
| 6-8 yrs | CHF 100'650 |
| 9-11 yrs | CHF 108'000 |
| 12-21 yrs | CHF 120'750 |
| 21+ yrs | CHF 130'000 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Ingenieur/in FH Weinbau und Önologie
Sie gestalten den Weinbau von der Rebe bis zur Flasche
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Sie verantworten die gesamte Weinproduktion von der Rebbergsplanung über die Kellerarbeit bis zur Qualitätskontrolle
Ingenieurinnen und Ingenieure FH Weinbau und Önologie steuern die Weinproduktion von der Rebe bis zum fertigen Produkt. Sie planen den Anbau, überwachen die Gärung im Labor und leiten Teams im Keller. Mit wissenschaftlichem Know-how und organisatorischem Geschick sorgen sie für hohe Qualitätsstandards und nachhaltige Erträge im Rebberg und in der Industrie.
BereichNahrung
AusbildungswegHochschulberuf
BrancheGetränkeproduktion
Swissdoc 0.210.7.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Engineer in Information Technology. Basierend auf 892 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+9% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 102'000 |
| 2017-2019 | CHF 108'000 |
| 2020-2022 | CHF 110'500 |
| 2023-2025 | CHF 111'675 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Stadt | CHF 138'293 | 21 |
| Berne | CHF 120'000 | 76 |
| Basel-Land | CHF 119'878 | 12 |
| Zurich | CHF 119'792 | 154 |
| Aargau | CHF 106'665 | 30 |
| Geneva | CHF 106'500 | 66 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 130'000 | 27 |
| Insurance | CHF 126'000 | 24 |
| Utilities | CHF 122'927 | 17 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 122'000 | 10 |
| Banking / Financial institutions | CHF 121'800 | 75 |
| Public administration / Associations | CHF 121'000 | 30 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Eidg. anerkanntes Diplom "Bachelor of Science HES-SO in Weinbau und Önologie"
- ⏱ 3 Jahre Vollzeit
Offizieller Ausbildungsweg
Sie absolvieren eine dreijährige Vollzeitausbildung zum eidgenössisch anerkannten Bachelor of Science HES-SO in Weinbau und Önologie.
Üblicher Ausbildungsweg
Eidg. anerkanntes Diplom "Bachelor of Science HES-SO in Weinbau und Önologie"
Voraussetzungen
- Abschluss einer Grundbildung im gewählten Fachbereich (z. B. Winzer/in EFZ, Weintechnologe/-login EFZ) und Berufsmaturität
- Abschluss einer anderen Berufsmaturität oder einer gymnasialen Maturität und 1 Jahr Berufspraxis in einem Weinbaubetrieb sowie bestandene Eignungsprüfung nach Abschluss des Berufspraxisjahres (Prüfung auf Französisch, Deutsch oder Italienisch)
Anforderungen
- ausgeprägter Geruchs- und Geschmackssinn
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Maschinen
- Organisationstalent
- marketingorientiertes Denken
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Geruchs- und Geschmackssinn
- Organisationstalent
- Führungskompetenz
- Analytisches Denken
- Marketingverständnis
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen im Weinberg und prüfen die Reife der Trauben, bevor Sie im Keller die Gärprozesse mit modernen Messgeräten genau überwachen. Zwischendurch dokumentieren Sie die Laborwerte und stimmen sich mit dem Team über die nächsten Arbeitsschritte ab.
- Sie planen den Weinanbau und berücksichtigen dabei die Standorteigenschaften des Rebbergs.
- Sie überwachen die Pflanzenernährung und den Pflanzenschutz im Rebstock.
- Sie wählen passende Vinifikations- und Abfülltechniken für die Weinbereitung.
- Sie führen mikrobiologische und chemische Untersuchungen im Labor durch.
- Sie werten sensorische Ergebnisse aus und dokumentieren die Prozesse.
- Sie organisieren den effizienten Einsatz von Maschinen im Keller.
- Sie leiten Mitarbeitende und kontrollieren die Arbeitsabläufe im Betrieb.
- Sie verfolgen wissenschaftliche Erkenntnisse und gesetzliche Vorschriften für den Weinbau.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten auf Weingütern, im Weinhandel, in Lebensmittellabors oder in der branchenorientierten Industrie. Auch als Fachlehrperson oder in der angewandten Forschung sind Sie im In- und Ausland tätig.
Wo Sie es lernen
- Fachhochschule Westschweiz Changins Haute école de viticulture et oenologie Route deDuillier 50, 1260 Nyon
Stärken
- Geruchs- und Geschmackssinn
- Organisationstalent
- Führungskompetenz
- Analytisches Denken
- Marketingverständnis
Kompromisse
- Saisonale Belastung
- Körperliche Arbeit
- Hohe Verantwortung
- Wandernde Posten
06 · Ähnliche
