Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Schweizer BerufeNahrung
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
Sie steuern industrielle Produktionsanlagen und sichern die Lebensmittelqualität
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Sie überwachen industrielle Produktionsprozesse, kontrollieren Rohstoffe und Verpackungen sowie optimieren Abläufe in der Lebensmittelindustrie
In der modernen Lebensmittelindustrie sorgen Sie für reibungslose Abläufe und höchste Qualitätsstandards. Sie planen die Produktion, überwachen komplexe Maschinen und kontrollieren Rohstoffe sowie Endprodukte. Dabei achten Sie streng auf Hygienevorschriften und optimieren laufend die Prozesse. Mit technischem Verständnis und Teamgeist gestalten Sie die sichere Versorgung der Bevölkerung mit frischen Lebensmitteln mit.
BereichNahrung
AusbildungswegGrundbildung (Lehre)
BrancheBäckerei, Konditorei, Confiserie, Müllerei
Swissdoc 0.210.18.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Exakte Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Food Technologist. Basierend auf 460 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
- 🎓 Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
- ⏱ 3 Jahre
Offizieller Ausbildungsweg
Die Ausbildung erfolgt als dreijährige Lehrstelle mit Blockkursen an der Berufsfachschule und Praxis im Betrieb
Üblicher Ausbildungsweg
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
Inhalt
- Vorbereiten und Koordinieren der Produktion
- Führen von Herstellungsprozessen von Lebensmitteln
- Führen von Herstellungsprozessen von Bier und Getränken
- Führen von Abfüll- oder Verpackungsprozessen
- Abschliessen der Produktion
- Analysieren und Optimieren von Produktionsprozessen
Voraussetzungen
- obligatorische Schule abgeschlossen
Anforderungen
- guter Geruchs- und Geschmackssinn
- Begabung für Berechnungen
- Organisationsfähigkeit
- technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Schnelle Auffassungsgabe
- kräftige Konstitution
- hohe Teamfähigkeit
- 1Vorbereiten und Koordinieren der Produktion
- 2Führen von Herstellungsprozessen von Lebensmitteln
- 3Führen von Herstellungsprozessen von Bier und Getränken
- 4Führen von Abfüll- oder Verpackungsprozessen
- 5Abschliessen der Produktion
- 6Analysieren und Optimieren von Produktionsprozessen
Wohin das führen kann
Quereinstiege sind über verwandte Branchen oder eine Zusatzlehre möglich. Weiterbildungen führen zum eidg. Fachausweis oder zu HF- und FH-Studiengängen
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Organisationsfähigkeit
- Teamgeist
- Sinn für Qualität
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen am Steuerpult der Produktionslinie und prüfen kontinuierlich Temperatur und Druck der Anlagen. Parallel dazu kontrollieren Sie Proben auf Geschmack und mikrobiologische Sicherheit, bevor die Ware abgefüllt wird
- Sie bestellen Rohstoffe und prüfen deren Qualität beim Wareneingang
- Sie richten Produktionsanlagen ein und überwachen deren laufenden Betrieb
- Sie kontrollieren Proben auf Geschmack, Aussehen und mikrobiologische Sicherheit
- Sie passen Verpackungsanlagen an neue Produktanforderungen an
- Sie dokumentieren Produktionsdaten und halten strenge Hygieneregeln ein
- Sie warten Maschinen und beheben technische Störungen schnell
- Sie optimieren Produktionsabläufe nach den Vorgaben des Unternehmens
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Produktionshallen der Lebensmittelindustrie, oft in Teams mit Fachkräften und Ingenieuren
Wo Sie es lernen
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen - Communauté de travail TDAEffingerstrasse 6a, 3001 Bern
Stärken
- Technisches Verständnis
- Hygienebewusstsein
- Organisationsfähigkeit
- Teamgeist
- Sinn für Qualität
Kompromisse
- Körperliche Belastung
- Schichtarbeit
- Lärm und Hitze
- Hohe Verantwortung
06 · Ähnliche
