Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Schweizer BerufeGastgewerbe, Hotellerie
Wirt/in
Sie leiten ein Lokal und sorgen für zufriedene Gäste
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Sie führen ein Gastgewerbe, betreuen Gäste, organisieren Abläufe und verantworten die Betriebswirtschaft.
Als Wirt oder Wirtin übernehmen Sie die volle Verantwortung für Ihr Lokal. Sie empfangen Gäste, planen Speisekarten und organisieren den täglichen Betrieb. Neben der direkten Bewirtung kümmern Sie sich um Buchhaltung, Personalplanung und Marketing. Dieser Beruf verbindet handwerkliches Geschick mit unternehmerischem Denken und hoher Kundenorientierung. Sie gestalten das Ambiente und sorgen für ein angenehmes Arbeitsklima.
BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheGastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management
Swissdoc 0.220.20.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Exakte Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Wirtin. Basierend auf 536 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
-4% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Zertifikat GastroSuisse (Wirteprüfung) oder Berner Fähigkeitsausweis (Wirtepatent)
Offizieller Ausbildungsweg
Ein berufsbegleitender Kurs zur Vorbereitung auf die Wirteprüfung oder das Wirtepatent.
Üblicher Ausbildungsweg
Zertifikat GastroSuisse (Wirteprüfung) oder Berner Fähigkeitsausweis (Wirtepatent)
Voraussetzungen
- Mindestalter: 18 Jahre
- Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
- Strafregisterauszug
Anforderungen
- Dienstleistungsbewusstsein
- Selbstständigkeit
- Führungs- und Sozialkompetenzen
- Einsatzwille und Belastbarkeit
- Ausgeprägte Kontaktfreude und Kommunikationsfähigkeit
- Gute betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Wohin das führen kann
Ein Quereinstieg ist möglich, wenn Sie bereits im Gastgewerbe tätig sind und betriebswirtschaftliche Vorkenntnisse mitbringen.
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Hohes Servicebewusstsein
- Klare Führungskompetenz
- Starke Belastbarkeit
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen im Gastraum und begrüßen die ersten Gäste. Danach prüfen Sie die Vorratsliste und koordinieren die Arbeitseinsätze für den Abend.
- Sie empfangen Gäste zuvorkommend und sorgen für deren Wohl.
- Sie planen Speisekarten und kalkulieren Verkaufspreise sorgfältig.
- Sie organisieren Reinigung und Unterhalt der Räumlichkeiten.
- Sie überwachen die Einhaltung von Hygienevorschriften im Küchenbereich.
- Sie führen Mitarbeitende und planen deren Arbeitseinsätze.
- Sie führen die Buchhaltung und kümmern sich um Lohnabrechnungen.
- Sie entwickeln Werbestrategien und beobachten Markttrends genau.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Ihrem eigenen Lokal oder als Angestellter in einem Gastronomiebetrieb. Der Arbeitsplatz wechselt zwischen Gastraum, Küche und Büro.
Wo Sie es lernen
- GastroSuisse Verband für Hotellerie und RestaurationBlumenfeldstrasse 20, 8046 Zürich
- Schweizer GastronomiefernschuleSpitalgasse 34, 3011 Bern
Stärken
- Hohes Servicebewusstsein
- Klare Führungskompetenz
- Starke Belastbarkeit
- Gute Kommunikationsfähigkeit
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
Kompromisse
- Lange Arbeitszeiten
- Hohe Verantwortung
- Wettbewerbsdruck
- Körperliche Belastung
06 · Ähnliche
