Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 81'550 |
| 3-5 yrs | CHF 84'500 |
| 6-8 yrs | CHF 83'000 |
| 9-11 yrs | CHF 95'000 |
| 12-21 yrs | CHF 100'800 |
| 21+ yrs | CHF 100'000 |
Top HR
Schweizer BerufeGastgewerbe, Hotellerie
Hotelier/e-Gastronom/in HF
Sie leiten Hotels und Gastronomiebetriebe erfolgreich und gastfreundlich
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Sie verantworten die operative Führung von Hotels oder Gastronomiebetrieben und sorgen für zufriedene Gäste sowie effiziente Abläufe.
Als Hotelier oder Gastronom leiten Sie komplexe Betriebe mit Leidenschaft und strategischem Blick. Sie koordinieren Küche und Service, planen Events und managen Finanzen. Ihr Fokus liegt auf exzellentem Gästeservice, motivierten Teams und reibungslosen Abläufen. In der Hotellerie und Gastronomie gestalten Sie Erlebnisse und tragen Verantwortung für Qualität und Wirtschaftlichkeit.
BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegWeiterbildungsberuf
BrancheAdministration, Betriebswirtschaft, Management
Swissdoc 0.220.21.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Hotel-Managerin. Basierend auf 426 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+2% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 90'350 |
| 2017-2019 | CHF 88'817 |
| 2020-2022 | CHF 100'000 |
| 2023-2025 | CHF 91'924 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Stadt | CHF 107'000 | 13 |
| Zurich | CHF 105'000 | 55 |
| Vaud | CHF 96'523 | 42 |
| Aargau | CHF 91'450 | 18 |
| Berne | CHF 90'000 | 40 |
| Grisons | CHF 90'000 | 25 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Health care / Social services | CHF 102'000 | 95 |
| Catering / Hotel | CHF 90'000 | 264 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 88'881 | 23 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 dipl. Hotelier/-e-Gastronom/-in HF
- ⏱ Zwischen 2 und 4,5 Jahren, Vollzeit oder berufsbegleitend
Offizieller Ausbildungsweg
Die Ausbildung dauert zwischen zwei und vier Jahren und findet Vollzeit oder berufsbegleitend statt.
Üblicher Ausbildungsweg
dipl. Hotelier/-e-Gastronom/-in HF
Voraussetzungen
- eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Kaufmann/-frau (Branche Hotel-Gastro-Tourismus), Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau, Systemgastronomiefachmann/-frau oder branchenfremdes eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- abgeschlossene Fachmaturität
- Fachmittelschulausweis
- gymnasiale Maturität oder gleichwertiger Abschluss
- sehr gute Kenntnisse der Unterrichtssprache
- Kenntnisse in Englisch und einer weiteren Sprache auf Niveau B1 gemäss dem Europäischen Sprachenreferenzrahmen
Anforderungen
- Organisationsvermögen
- Sinn für Qualität
- kundenorientiertes Verhalten
- gute Fremdsprachenkenntnisse
- Flair für Zahlen
- Sozialkompetenz
- Kommunikationsfähigkeit
- Selbstständigkeit
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Organisationsvermögen
- Kundenorientierung
- Führungskompetenz
- Wirtschaftsverständnis
- Sprachkompetenz
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen im Foyer und begrüßen ankommende Gäste, während parallel im Backoffice die Budgets für die kommende Saison geprüft werden.
- Sie koordinieren den reibungslosen Ablauf zwischen Küche und Service.
- Sie organisieren Bankette und sorgen für stilvolle Zimmerausstattungen.
- Sie leiten das Personal und überwachen die Einsatzpläne.
- Sie erstellen Bilanzen und kontrollieren die Einhaltung von Vorschriften.
- Sie informieren Gäste über touristische Angebote und Aktivitäten.
- Sie klären steuerliche und versicherungsrechtliche Fragen im Betrieb.
- Sie führen regelmäßige Mitarbeitergespräche und rekrutieren neues Fachpersonal.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Hotels, Restaurants, Spitälern oder im Contract-Catering. Oft übernehmen Sie Kaderfunktionen oder leiten kleinere Betriebe selbstständig.
Wo Sie es lernen
- Hotelfachschule ZürichSeestr. 141, 8002 Zürich
- Hotelfachschule ThunMönchstrasse 37, 3600 Thun
- SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern Adligenswilerstr. 22Postfach 4870, 6002 Luzern
- SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality HotelfachschuleHauptstrasse 12, 7062 Passugg
- Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo SSSAT Viale StefanoFranscini 32, 6500 Bellenz
- Ecole hôtelière de Genève Avenue de laPaix 12, 1202 Genf
Stärken
- Organisationsvermögen
- Kundenorientierung
- Führungskompetenz
- Wirtschaftsverständnis
- Sprachkompetenz
Kompromisse
- Unregelmäßige Zeiten
- Hohe Verantwortung
- Stressige Phasen
- Flexibilität
06 · Ähnliche
