Gastgewerbe, Hotellerie

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP

Sie gestalten Räume und leiten hauswirtschaftliche Abteilungen in der Hotellerie

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP

01 · Überblick

Worum es in diesem Beruf geht

Sie verantworten die Raumgestaltung, die Leitung von Reinigung und Wäscherei sowie die personelle und finanzielle Planung in Hotels und Heimen.

In der Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung übernehmen Sie die Verantwortung für die gesamte Hauswirtschaft. Sie gestalten Räume, leiten Teams und optimieren Abläufe. Dabei verbinden Sie betriebswirtschaftliches Know-how mit einem feinen Gespür für Materialien und Trends. Als Führungskraft sorgen Sie für Sicherheit, Hygiene und einen reibungslosen Betrieb. Ihr Aufgabenfeld reicht von der Inneneinrichtung bis zur Finanzplanung.

BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegWeiterbildungsberuf
BrancheHauswirtschaft, Facility Management
Swissdoc 0.230.1.0

02 · Lohn

Was Sie verdienen können

Für diesen Beruf liegen noch keine verifizierten Schweizer Lohndaten vor.
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP.

Lohn nach Erfahrung

95k100k105k107k96k95k0-2 yrs3-5 yrs12-21 yrs
Als Tabelle anzeigen
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 107'000
3-5 yrsCHF 96'000
12-21 yrsCHF 95'000

Lohnentwicklung

-7% über das Jahrzehnt
110k115k115k107k2014-20162017-2019
Als Tabelle anzeigen
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 115'000
2017-2019CHF 107'000

Bestbezahlende Branchen

  • Media / Printing / PublishingCHF 102'3757 Beob.
Als Tabelle anzeigen
IndustrySalaryObs.
Media / Printing / PublishingCHF 102'3757

03 · Ausbildungsweg

Einstieg und Entwicklung

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom
  • 1,5 Jahre, berufsbegleitend (8 Blockkurse à 5 Tage)

Offizieller Ausbildungsweg

Die berufsbegleitende Ausbildung dauert anderthalb Jahre und umfasst acht Blockkurse zu je fünf Tagen.

Üblicher Ausbildungsweg

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom

Voraussetzungen

  • eidg. Fachausweis (BP) als Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft oder Hauswirtschaftsleiter/in oder gleichwertiger Abschluss
  • mind. 3 Jahre Berufserfahrung in einer Kader- oder Führungsfunktion
  • Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen

Anforderungen

  • Führungseigenschaften
  • Fähigkeit, Projekte zu entwickeln, durchzuführen und zu überprüfen
  • Sinn für Formen und Farben

Wohin das führen kann

Quereinstiege sind möglich, wenn Sie über eine gleichwertige Ausbildung und Führungserfahrung verfügen.

04 · Fähigkeiten & Eignung

Was es braucht

Erforderliche Fähigkeiten

  • Führungskompetenz
  • Räumliches Verständnis
  • Betriebswirtschaftliches Know-how
  • Projektmanagement

Persönlichkeit

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Arbeitsalltag

Wie sich die Arbeit anfühlt

Typischer Tag

Sie stehen im Zentrum des Betriebs und prüfen gemeinsam mit der Bauleitung neue Baupläne für die Inneneinrichtung. Danach besprechen Sie mit dem Reinigungspersonal die Abläufe und kontrollieren die Stundenpläne für die kommende Woche.

  • Sie erstellen Konzepte für die Inneneinrichtung und prüfen die Wirkung von Farben.
  • Sie beurteilen Materialien und Formen im Hinblick auf Ergonomie und Lebensdauer.
  • Sie lesen Baupläne und koordinieren die Umsetzung mit der Bauleitung.
  • Sie leiten die Sektoren Reinigung und Wäscherei nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen.
  • Sie stellen Mitarbeitende ein und erstellen detaillierte Einsatzpläne für den Alltag.
  • Sie kontrollieren Stundenrapporte und vertreten Ihren Betrieb nach innen und aussen.
  • Sie optimieren die Sicherheits- und Hygienekonzepte gemeinsam mit Fachleuten.
  • Sie führen die Finanzbuchhaltung und erstellen Kalkulationen für die Planung.

Arbeitsbedingungen

Sie arbeiten im mittleren bis höheren Kader in Hotels, Spitälern, Heimen oder Betrieben der Gemeinschaftsverpflegung. Je nach Einsatzort gestalten Sie Ihre Arbeitszeiten flexibel, wobei unregelmässige Schichten zur Routine gehören können.

Stärken

  • Führungskompetenz
  • Räumliches Verständnis
  • Betriebswirtschaftliches Know-how
  • Projektmanagement

Kompromisse

  • Unregelmässige Zeiten
  • Hohe Verantwortung
  • Physikalische Belastung
  • Komplexe Planung

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