Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 98'000 |
| 3-5 yrs | CHF 104'000 |
| 6-8 yrs | CHF 115'000 |
| 9-11 yrs | CHF 120'000 |
| 12-21 yrs | CHF 131'040 |
| 21+ yrs | CHF 151'000 |
Top HR
Schweizer BerufeGastgewerbe, Hotellerie
Leiter/in Hotellerie / Verpflegung
Sie organisieren die Verpflegung in Spitälern und Heimen
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Sie leiten Küchen und Wäscheservices in Spitälern oder Pflegeheimen
Als Leiter oder Leiterin Hotellerie und Verpflegung tragen Sie die Verantwortung für die tägliche Versorgung von Patientinnen und Patienten in Spitälern oder Pflegeheimen. Sie koordinieren den Room-Service, überwachen Hygienestandards, kalkulieren Menüs und führen Ihr Team sicher durch den Arbeitsalltag. Dabei planen Sie Einsätze, schulen Mitarbeitende und gewährleisten eine einwandfreie Qualität.
BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheGastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management
Swissdoc 0.230.17.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Economist. Basierend auf 236 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+32% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 94'125 |
| 2017-2019 | CHF 115'639 |
| 2020-2022 | CHF 110'000 |
| 2023-2025 | CHF 124'091 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Geneva | CHF 136'500 | 19 |
| Zurich | CHF 131'040 | 37 |
| Berne | CHF 122'900 | 20 |
| Vaud | CHF 112'350 | 15 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Insurance | CHF 170'250 | 8 |
| Transport / Logistics | CHF 135'000 | 9 |
| Health care / Social services | CHF 130'200 | 9 |
| Banking / Financial institutions | CHF 120'222 | 50 |
| Public administration / Associations | CHF 118'000 | 64 |
| Education | CHF 108'000 | 8 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Leiter und Leiterinnen Hotellerie/Verpflegen
Offizieller Ausbildungsweg
Der Einstieg erfolgt meist über eine einschlägige Grundbildung kombiniert mit Führungserfahrung im Hotellerie- oder Verpflegungsbereich.
Üblicher Ausbildungsweg
Leiter und Leiterinnen Hotellerie/Verpflegen
Voraussetzungen
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
Anforderungen
- Führungs- und Sozialkompetenz
- Planungs- und Organisationsgeschick
- Serviceorientierung
- Hygienebewusstsein
Wohin das führen kann
Quereinstiege sind möglich, wenn Sie über eine einschlägige Grundbildung und nachgewiesene Führungserfahrung im Gesundheits- oder Hotelleriebereich verfügen.
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Führungs- und Sozialkompetenz
- Planungs- und Organisationsgeschick
- Hygienebewusstsein und Sauberkeit
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen in der Großküche und koordinieren die Ausfahrt der Patientenspeisen. Gleichzeitig prüfen Sie die Hygieneprotokolle und besprechen den Tagesplan mit Ihren Mitarbeitenden.
- Sie organisieren den Room-Service auf den verschiedenen Pflegeabteilungen.
- Sie führen Ihr Team durch den täglichen Arbeitsablauf.
- Sie schulen und instruieren die Mitarbeitenden fachgerecht.
- Sie überwachen strikt die geltenden Hygienevorschriften und Sicherheitsbestimmungen.
- Sie kalkulieren die Menüs und planen die Wäscheabläufe.
- Sie erstellen die Abrechnungen für die Patientenbezüge.
- Sie koordinieren die Zusammenarbeit mit der Klinikleitung.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Spitälern, Pflegeheimen oder Alterszentren. Ihr Arbeitsplatz umfasst die Großküche, den Wäscheservice und die Verwaltungsbüros.
Stärken
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
- Führungs- und Sozialkompetenz
- Planungs- und Organisationsgeschick
- Hygienebewusstsein und Sauberkeit
Kompromisse
- Schichtarbeit
- Körperliche Belastung
- Hohe Verantwortung
- Stressige Phasen
06 · Ähnliche
