Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 50'000 |
| 3-5 yrs | CHF 50'754 |
| 6-8 yrs | CHF 52'000 |
| 9-11 yrs | CHF 54'600 |
| 12-21 yrs | CHF 54'000 |
| 21+ yrs | CHF 52'416 |
Top HR
Schweizer BerufeGastgewerbe, Hotellerie
Barkeeper/in
Sie gestalten Getränke und beraten Gäste in der Gastronomie.
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
Barkeeper und Barkeeperinnen mixen Getränke, beraten Gäste und kümmern sich um die Barkarte und Inventur.
Sie stehen hinter der Theke und zaubern aus frischen Zutaten und hochwertigen Spirituosen die perfekten Getränke für Ihre Gäste. Ob klassischer Cocktail, erlesener Wein oder erfrischender Non-Alcoholic-Drink – Sie beherrschen die Kunst des Mixens. Neben der Beratung und dem Servieren kümmern Sie sich um die Gestaltung der Barkarte und kontrollieren sorgfältig die Inventur. In dieser Tätigkeit verbinden Sie handwerkliches Geschick mit diplomatischem Fingerspitzengefühl.
BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegBerufsfunktion / Spezialisierung
BrancheGastgewerbe, Hauswirtschaft, Facility Management
Swissdoc 0.220.2.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Exakte Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on Bartender. Basierend auf 614 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+5% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 51'400 |
| 2017-2019 | CHF 49'200 |
| 2020-2022 | CHF 49'250 |
| 2023-2025 | CHF 54'000 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Grisons | CHF 54'300 | 28 |
| Basel-Stadt | CHF 54'000 | 18 |
| Geneva | CHF 54'000 | 79 |
| Zurich | CHF 52'800 | 87 |
| Berne | CHF 52'345 | 34 |
| Vaud | CHF 51'300 | 70 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 59'800 | 5 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 52'000 | 25 |
| Catering / Hotel | CHF 50'491 | 502 |
| Service sector in general | CHF 50'400 | 24 |
| Insurance | CHF 41'496 | 5 |
| Industry various | CHF 40'320 | 5 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Barkeeper/in
Offizieller Ausbildungsweg
Die Ausbildung erfolgt über private Kurse und Verbände statt über einen regulierten Lehrweg.
Üblicher Ausbildungsweg
Barkeeper/in
Voraussetzungen
- Mindestalter 18 Jahre
Anforderungen
- Körperliche Belastbarkeit
- Psychische Belastbarkeit
- Diskretion
- Kommunikationsfähigkeit
- Diplomatisches Geschick
- Ausgeglichenheit
- Durchsetzungskraft
- Fremdsprachenkenntnisse
Wohin das führen kann
Quereinstiege sind möglich, wenn Sie bereits gastronomische Vorerfahrung oder ähnliche Kurse mitbringen.
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Kommunikationsfähigkeit
- Diplomatisches Geschick
- Körperliche Belastbarkeit
- Fremdsprachenkenntnisse
- Durchsetzungskraft
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen am Vorbereitungsposten, schütteln den Shaker und servieren frisch gemixte Getränke an die wartenden Gäste. Zwischendurch aktualisieren Sie die Barkarte und prüfen die Vorratslisten auf Vollständigkeit.
- Sie beraten Ihre Gäste fachkundig bei der Auswahl der passenden Getränke.
- Sie mixen und servieren gebräuchliche Barmixgetränke, Weine und alkoholfreie Drinks.
- Sie bereiten spezielle Kaffee-Getränke nach exakten Rezepturen und Standards zu.
- Sie gestalten die Barkarte und passen sie saisonal an die Wünsche an.
- Sie führen Inventurlisten und kontrollieren die Vorräte auf korrekte Bestände.
- Sie sorgen für einen reibungslosen Ablauf und eine gepflegte Theke.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Bars, Restaurants, Hotels oder auf Catering-Veranstaltungen. Ihr Arbeitsplatz ist die Theke, die Sie als zentralen Punkt der Gästeberatung nutzen.
Stärken
- Kommunikationsfähigkeit
- Diplomatisches Geschick
- Körperliche Belastbarkeit
- Fremdsprachenkenntnisse
- Durchsetzungskraft
Kompromisse
- Schichtarbeit
- Körperliche Belastung
- Hohe Verantwortung
- Lärm und Stress
06 · Ähnliche
