Lohn nach Erfahrung
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 74'000 |
| 3-5 yrs | CHF 76'046 |
| 6-8 yrs | CHF 80'000 |
| 9-11 yrs | CHF 86'000 |
| 12-21 yrs | CHF 97'916 |
| 21+ yrs | CHF 100'000 |
Top HR
Schweizer BerufeGastgewerbe, Hotellerie
Systemgastronomiepraktiker/in EBA
Sie bereiten Speisen zu und betreuen Gäste in der schnellen Systemgastronomie
01 · Überblick
Worum es in diesem Beruf geht
In der Systemgastronomie bereiten Sie Speisen und Getränke zu, betreuen Gäste und sorgen für einen reibungslosen Take-away-Service.
Der Alltag in der Systemgastronomie ist dynamisch und kundenorientiert. Sie bereiten Speisen und Getränke nach festen Rezepten zu, richten die Arbeitsplätze ein und betreuen die Gäste beim Verkauf. Hygiene, Schnelligkeit und Teamarbeit sind dabei entscheidend. Mit dem Abschluss der EBA eröffnen sich Ihnen gute Perspektiven im wachsenden Take-away-Markt.
BereichGastgewerbe, Hotellerie
AusbildungswegGrundbildung (Lehre)
BrancheGastgewerbe: Restauration
Swissdoc 0.220.48.0
02 · Lohn
Was Sie verdienen können
✓ Starke Lohnübereinstimmung
Die Löhne basieren auf Schweizer Marktdaten. Die Spanne reicht vom Einstieg bis zur Senior-Stufe. Salary reference based on System Administrator. Basierend auf 1,557 Beobachtungen, updated 7 months ago.
Lohnentwicklung
+9% über das JahrzehntAls Tabelle anzeigen
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 80'000 |
| 2017-2019 | CHF 79'600 |
| 2020-2022 | CHF 84'500 |
| 2023-2025 | CHF 87'000 |
Bestbezahlende Kantone
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Fribourg | CHF 96'000 | 15 |
| Neuchâtel | CHF 94'862 | 20 |
| Geneva | CHF 94'500 | 67 |
| Thurgau | CHF 91'150 | 20 |
| Vaud | CHF 91'000 | 105 |
| Zug | CHF 87'907 | 25 |
Bestbezahlende Branchen
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Insurance | CHF 111'500 | 11 |
| Banking / Financial institutions | CHF 101'500 | 85 |
| Legal / Business advice | CHF 96'915 | 7 |
| Education | CHF 92'400 | 31 |
| Building trade / Real estate | CHF 87'749 | 38 |
| Media / Printing / Publishing | CHF 85'200 | 10 |
03 · Ausbildungsweg
Einstieg und Entwicklung
- 🎓 Systemgastronomiepraktiker/in EBA
- ⏱ 2 Jahre
Offizieller Ausbildungsweg
Die Ausbildung erfolgt als zweijährige Lehre mit wöchentlichen Berufsschultagen und Praxis im Betrieb.
Üblicher Ausbildungsweg
Systemgastronomiepraktiker/in EBA
Inhalt
- Planen von Prozessen
- Bewirtschaften von Produkten und Dienstleistungen
- Zubereiten von Speisen und Getränken
- Weitere Landessprache oder Englisch
Voraussetzungen
- obligatorische Schule abgeschlossen
Anforderungen
- Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit Lebensmitteln und Menschen
- Geschäftssinn
- ausgeprägtes Hygienebewusstsein
- Belastbarkeit in hektischen Situationen
- schnelle Arbeitsweise
- Bereitschaft zu unregelmässigen Arbeitszeiten
- gepflegte Erscheinung
- 1Planen von Prozessen
- 2Bewirtschaften von Produkten und Dienstleistungen
- 3Zubereiten von Speisen und Getränken
- 4Weitere Landessprache oder Englisch
04 · Fähigkeiten & Eignung
Was es braucht
Erforderliche Fähigkeiten
- Teamfähigkeit
- Hygienebewusstsein
- Belastbarkeit
- Kundenorientierung
Persönlichkeit
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Arbeitsalltag
Wie sich die Arbeit anfühlt
Typischer Tag
Sie stehen am Ausgabepult, richten frische Produkte ansprechend an und bedienen die wartenden Gäste zügig. Zwischendurch kontrollieren Sie die Vorräte und räumen die Arbeitsflächen hygienisch sauber.
- Sie richten die Arbeitsplätze und Zutaten für die Zubereitung von Speisen und Getränken ein.
- Sie prüfen Wareneingänge, lagern Lebensmittel korrekt und kontrollieren die Lagerbestände auf Nachschubbedarf.
- Sie bereiten Speisen und Getränke nach Rezepten zu, richten sie ansprechend an und prüfen die Qualität.
- Sie betreuen die Gäste beim Verkauf, beraten zu Produkten und nehmen Rückmeldungen entgegen.
- Sie halten die Arbeitsbereiche sauber, desinfizieren Geräte und sorgen für ein hygienisches Ambiente.
- Sie erstellen Werbeaktionen, schreiben Tagesmenüs auf Tafeln und informieren Gäste über aktuelle Angebote.
Arbeitsbedingungen
Sie arbeiten in Restaurantketten und Take-away-Betrieben. Die Arbeitsumgebung ist oft laut und hektisch, und Sie sind die meiste Zeit auf den Beinen.
Wo Sie es lernen
- Berufsinformationen und Lehrstellen aus Hotellerie und Gastronomie8046 Zürich
- GastroSuisse Verband für Hotellerie und RestaurationBlumenfeldstrasse 20, 8046 Zürich
- HotellerieSuisseMonbijoustrasse 130, 3001 Bern
- Hotel & Gastro formation Eichistrasse 20Postfach 362, 6353 Weggis
Stärken
- Teamfähigkeit
- Hygienebewusstsein
- Belastbarkeit
- Kundenorientierung
Kompromisse
- Unregelmässige Zeiten
- Körperliche Belastung
- Lauter Lärm
- Wiederkehrende Routinen
06 · Ähnliche
