Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Métiers suissesHôtellerie et restauration
Commis de Cuisine
Vous accompagnez l'équipe de cuisine dans la préparation quotidienne de plats frais.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
En tant que Commis de Cuisine, vous travaillez en cuisine à différents postes et vous aidez l'équipe de cuisine à préparer les repas.
En cuisine chaude, vous assumez en tant que Commis de Cuisine des tâches importantes pour la préparation des plats. Vous travaillez à différents postes, vous aidez les cuisiniers expérimentés et assurez un bon déroulement. Votre rigueur et votre sens de l'hygiène sont essentiels pour la réussite de l'équipe.
DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurHôtellerie, économie domestique, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Gastgeber. Basé sur 536 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
-4% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Koch/Köchin EFZ
Voie de formation officielle
L'accès se fait par une formation initiale terminée comme cuisinier ou cuisinière avec EFZ.
Parcours de formation type
Koch/Köchin EFZ
Prérequis
- Formation professionnelle initiale accomplie en tant que Koch/Köchin EFZ
Exigences
- Sens de l’hygiène
- Sens de la qualité
- Rigueur au travail
- Endurance physique
Vers où cela peut mener
Des entrées directes sont possibles si vous avez déjà une expérience culinaire appropriée.
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens de l’hygiène
- Sens de la qualité
- Rigueur au travail
- Endurance physique
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous êtes au poste des sauces et vous réduisez un bouillon de légumes frais en une sauce aromatique. Vous vérifiez constamment les températures et ajustez exactement les épices.
- Vous préparez les ingrédients pour la préparation quotidienne des repas.
- Vous travaillez à différents postes de cuisine selon les consignes.
- Vous aidez l'équipe de cuisine pour la cuisine chaude.
- Vous contrôlez la qualité et la température des plats.
- Vous gardez les postes de travail strictement propres et hygiéniques.
- Vous signalez les stocks manquants aux supérieurs en temps voulu.
Conditions de travail
Vous travaillez dans des restaurants, des hôtels ou des entreprises de traiteur en cuisine professionnelle.
Atouts
- Sens de l’hygiène
- Sens de la qualité
- Rigueur au travail
- Endurance physique
Compromis
- Travail en équipes
- Effort physique
- Forte pression
06 · Similaires
