Salaire par expérience
Voir le tableau
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Métiers suissesHôtellerie et restauration
Chef/Cheffe de Rang
Vous gérez une station de service et assurez un accueil impeccable.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous coordonnez le service sur votre station et prenez en charge des clients exigeants.
En tant que Chef/Cheffe de Rang, vous gérez un groupe de tables attribué au restaurant. Vous organisez le déroulement, formez le personnel et veillez à ce que chaque client vive un moment inoubliable. Votre présence et votre sens de l’organisation font la différence entre un service correct et un service d’exception.
DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurHôtellerie, économie domestique, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Gastgeber. Basé sur 536 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
-4% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantons les mieux payés
Voir le tableau
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Secteurs les mieux payés
Voir le tableau
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Chef/Cheffe de Rang
Voie de formation officielle
L’accès se fait par une formation de base dans le domaine de la restauration, ainsi qu’une expérience professionnelle adaptée.
Parcours de formation type
Chef/Cheffe de Rang
Prérequis
- Formation professionnelle initiale accomplie en tant que Restaurantfachmann/-frau
- Expérience professionnelle
Exigences
- Orientation clients et service
- Compétences sociales
- Discrétion
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens du service
- Relationnel
- Maîtrise des langues
- Discrétion
- Savoir-vivre
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous prenez place à votre station, vérifiez les couverts et briefez rapidement votre équipe. Pendant le service, vous surveillez discrètement les tables et intervenez directement si besoin.
- Vous gérez une station de tables attribuée au restaurant.
- Vous formez une à deux personnes de service aux procédures.
- Vous coordonnez la prise de commande et la distribution des plats.
- Vous surveillez discrètement la qualité du service sur chaque table.
- Vous résolvez les problèmes à la dernière minute et adaptez le service.
- Vous assurez un déroulement fluide pendant les heures de pointe.
Conditions de travail
Vous travaillez généralement dans des restaurants gastronomiques, des hôtels ou des entreprises de traiteur. Votre poste se situe dans la salle à manger, sur la terrasse ou sur le lieu de l’événement.
Atouts
- Sens du service
- Relationnel
- Maîtrise des langues
- Discrétion
- Savoir-vivre
Compromis
- Horaires décalés
- Effort physique
- Grande responsabilité
- Moments de stress
06 · Similaires
