Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Métiers suissesHôtellerie et restauration
Chef/Cheffe de Service
Vous dirigez la brigade de service et veillez à la satisfaction des clients.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
En tant que responsable de service, vous prenez la responsabilité d’une équipe et coordonnez l’exploitation dans un restaurant ou un hôtel.
Dans la restauration, vous assurez le bon déroulement du service. Vous dirigez la brigade, coordonnez les tables et répondez aux demandes des clients avec compétence. Grâce à votre expérience, vous offrez une excellente ambiance et motivez votre équipe à donner le meilleur. Vous alliez organisation et engagement personnel pour transformer chaque visite en un moment inoubliable.
DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurHôtellerie, économie domestique, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Gastgeber. Basé sur 536 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
-4% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Chef/Cheffe de Service
Voie de formation officielle
Vous accédez à ce poste après une formation de base en restauration et plusieurs années d’expérience dans le service.
Parcours de formation type
Chef/Cheffe de Service
Prérequis
- Formation professionnelle initiale achevée en tant que Restaurantfachmann/-frau EFZ
- Plusieurs années d'expérience professionnelle
Exigences
- Orientation client et service
- Leadership et compétences sociales
- Sens de l’organisation et de la planification
- Capacité de communication
- Compétences en langues étrangères
- Discrétion
- Diplomatie
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Orientation client
- Leadership
- Sens de l’organisation
- Communication
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous êtes dans la salle à manger, vérifiez les réservations et répartissez les tâches de votre brigade. Vous vous approchez aussi des clients pour discuter de leurs souhaits et optimiser le service.
- Vous coordonnez le service des tables et veillez au bon déroulement pendant les repas principaux.
- Vous recueillez les demandes spéciales des clients et les résolvez rapidement et avec diplomatie.
- Vous formez et motivez votre équipe pour maintenir une qualité de service constante.
- Vous établissez les plannings et gérez les stocks pour le quotidien.
Conditions de travail
Vous travaillez dans des restaurants, des hôtels ou des traiteurs. Vous êtes souvent dans la salle, au bar ou derrière le comptoir.
Atouts
- Orientation client
- Leadership
- Sens de l’organisation
- Communication
Compromis
- Travail en équipes
- Effort physique
- Grande responsabilité
- Périodes de stress
06 · Similaires
