Salaire par expérience
Voir le tableau
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Métiers suissesAlimentation
Qualitätsleiter/in (Metzgerei)
Vous garantissez la qualité des produits dans les boucheries et les entreprises de production
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
En tant que Qualitätsleiter/in (Metzgerei), vous surveillez les processus, conseillez les départements et assurez le respect des normes ISO dans la transformation de la viande
Dans la transformation moderne de la viande, la qualité est indispensable. En tant que Qualitätsleiter/in (Metzgerei), vous assumez la responsabilité de produits parfaits et de processus de production sûrs. Vous vérifiez les processus, documentez les résultats et formez le personnel. Vos actions protègent la santé des clients et garantissent le succès de l'entreprise. Avec des connaissances solides et une communication claire, vous définissez des normes qui créent de la confiance et renforcent la marque
DomaineAlimentation
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurBoucherie, production de viande
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Food Salesman. Basé sur 171 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+2% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Cantons les mieux payés
Voir le tableau
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Secteurs les mieux payés
Voir le tableau
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Metzgermeister/in
Voie de formation officielle
L'accès se fait par un examen professionnel supérieur ou une formation complémentaire spécialisée en garantie de la qualité
Parcours de formation type
Metzgermeister/in
Prérequis
- Höhere Fachprüfung Metzgermeister/in
- Zusatzausbildung bei der Schweizerischen Arbeitsgemeinschaft für Qualitätssicherung SAQ
Exigences
- Exacte Arbeitsweise
- Logisches Denkvermögen
- Selbstständigkeit
- Durchsetzungsvermögen
- Verantwortungsbewusstsein
Vers où cela peut mener
Les profils non traditionnels peuvent se former via un examen professionnel supérieur ou des cours spécialisés en garantie de la qualité
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Précision
- Esprit logique
- Autonomie
- Force de conviction
- Sens des responsabilités
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous parcourez la ligne de production et vérifiez systématiquement le respect des consignes d'hygiène et de qualité. En vous rendant à la salle de réunion, vous échangez avec les spécialistes sur les valeurs actuelles et les pistes d'optimisation
- Vous surveillez quotidiennement les processus de production pour garantir le respect des consignes
- Vous documentez toutes les valeurs mesurées et vérifiez le respect des normes ISO
- Vous conseillez les départements techniques sur la garantie de la qualité et l'optimisation des processus
- Vous formez le personnel aux normes d'hygiène et de sécurité actuelles
- Vous analysez les écarts et lancez des mesures correctives ciblées
- Vous coordonnez les audits et préparez la documentation pour les certifications
Conditions de travail
Vous travaillez dans des boucheries, des usines de transformation de la viande ou à un service central de l'industrie alimentaire. Votre lieu de travail se compose de halls de production, de laboratoires et de salles de conférence
Où se former
- Schweizer Fleisch-Fachverband SFFRingstrasse 12, 8600 Dübendorf
Atouts
- Précision
- Esprit logique
- Autonomie
- Force de conviction
- Sens des responsabilités
Compromis
- Grande responsabilité
- Normes strictes
- Gestion des conflits
- Charge documentaire
06 · Similaires
