Alimentation

Vieheinkäufer/in

Vous achetez du bétail vivant pour les abattoirs et conseillez les éleveurs.

Vieheinkäufer/in

01 · Aperçu

En quoi consiste ce métier

En tant que Vieheinkäufer/in, vous achetez du bétail vivant pour les grandes exploitations. Vous conseillez les éleveurs pour l’élevage et la vente.

Vous échangez régulièrement avec les agriculteurs et organisez le transport des animaux. En tant qu’intermédiaire entre l’agriculture et l’industrie de la viande, vous garantissez des prix équitables et des conditions adaptées aux animaux. Ce métier allie une vision entrepreneuriale à une grande responsabilité pour le bien-être animal. Il exige des négociations constantes sur les marchés et dans les fermes.

DomaineAlimentation
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurBoucherie, production de viande
Swissdoc 0.210.51.0

02 · Salaire

Ce que vous pouvez gagner

MedianCHF 53'595
CHF 34'560CHF 75'400
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Food Salesman. Basé sur 171 observations, updated 7 months ago.

Salaire par expérience

55k60kmedian 54k53k53k53k54k57k60k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
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ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 52'612
3-5 yrsCHF 53'328
6-8 yrsCHF 53'050
9-11 yrsCHF 54'000
12-21 yrsCHF 57'200
21+ yrsCHF 60'374

Évolution du salaire

+2% sur la décennie
52k54k56k55k53k51k56k2014-20162017-20192020-20222023-2025
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PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 54'650
2017-2019CHF 53'298
2020-2022CHF 51'295
2023-2025CHF 55'750

Cantons les mieux payés

  • BerneCHF 55'90013 obs.
  • ZurichCHF 54'52032 obs.
  • VaudCHF 50'59113 obs.
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CantonSalaryObs.
BerneCHF 55'90013
ZurichCHF 54'52032
VaudCHF 50'59113

Secteurs les mieux payés

  • Retail trade / WholesalingCHF 53'314128 obs.
  • Consumer / Luxury goods industryCHF 52'3007 obs.
  • Catering / HotelCHF 51'60011 obs.
  • Service sector in generalCHF 51'1005 obs.
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IndustrySalaryObs.
Retail trade / WholesalingCHF 53'314128
Consumer / Luxury goods industryCHF 52'3007
Catering / HotelCHF 51'60011
Service sector in generalCHF 51'1005

03 · Parcours

Comment y accéder et évoluer

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Viehhändlerpatent

Voie de formation officielle

La formation s’obtient via un brevet spécial de bétailier. Il transmet des connaissances très pratiques.

Parcours de formation type

Viehhändlerpatent

Prérequis

  • Viehhändlerpatent

Exigences

  • Autonomie
  • Sens de la négociation
  • Esprit entrepreneurial
  • Connaissance du système fiscal suisse

04 · Compétences & profil

Ce qu'il faut

Compétences requises

  • Sens de la négociation
  • Connaissance des animaux
  • Esprit entrepreneurial
  • Autonomie
  • Force de communication

Profil personnel

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidien

À quoi ressemble le travail

Journée type

Vous visitez des fermes locales, examinez les animaux et négociez le prix. Ensuite, vous organisez le transport sécurisé vers l’abattoir ou la boucherie.

  • Vous rendez visite aux agriculteurs et examinez la santé et le poids des animaux.
  • Vous négociez les prix et les conditions directement avec les éleveurs.
  • Vous organisez le transport et les documents pour les animaux.
  • Vous conseillez les agriculteurs sur les méthodes d’élevage modernes et les possibilités de vente.
  • Vous veillez au respect des règles de protection animale et d’hygiène.

Conditions de travail

Vous travaillez principalement dans les fermes, sur les marchés aux bestiaux et dans les bureaux des abattoirs ou des grandes boucheries.

Atouts

  • Sens de la négociation
  • Connaissance des animaux
  • Esprit entrepreneurial
  • Autonomie
  • Force de communication

Compromis

  • Effort physique
  • Pression des responsabilités
  • Horaires irréguliers
  • Dépendance à la météo

06 · Similaires

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