Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Métiers suissesAlimentation
Käseeinkäufer/in
Vous vérifiez la qualité du fromage. Vous classez les variétés pour le commerce.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Les experts du commerce fromager vérifient les marchandises. Ils évaluent les profils de goût. Ils garantissent la qualité pour les producteurs et les clients.
Au cœur de l'industrie fromagère, vous incarnez la qualité et le goût. En tant que professionnel, vous évaluez les marchandises selon des critères stricts. Vous collaborez étroitement avec les producteurs. Vous vous assurez que seules les meilleures variétés arrivent chez les détaillants. Vos sens aiguisés et votre expertise sont la base d'achats réussis et de clients satisfaits.
DomaineAlimentation
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurTransformation laitière
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Food Salesman. Basé sur 171 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+2% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Käseeinkäufer/in
Voie de formation officielle
L'accès se fait par une formation continue spécifique ou un test de compétences dans le commerce fromager.
Parcours de formation type
Käseeinkäufer/in
Prérequis
- Höhere Fachprüfung als Milchtechnologe/-technologin
Exigences
- Sens du goût et de l'odorat
- Conscience de l'hygiène
- Intérêt pour les questions de qualité du fromage
- Capacités organoleptiques
Vers où cela peut mener
Un changement de carrière est souvent possible via des métiers laitiers connexes ou une formation alimentaire achevée.
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens aiguisés
- Sens de l'hygiène
- Intérêt technique
- Analyse organoleptique
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous vous tenez à la station de contrôle. Vous analysez soigneusement la croûte et l'intérieur des meules. Vous posez des questions précises sur la maturation. Vous notez les résultats pour la suite du processus.
- Vous examinez attentivement les variétés de fromage à reprendre.
- Vos sens vous aident à déterminer le goût et le degré de maturation.
- Vous classez les marchandises selon les normes de qualité convenues.
- Vous discutez des évaluations avec les producteurs.
- Vous notez les résultats et dirigez les marchandises en conséquence.
- Votre expertise garantit une qualité élevée sur le marché.
Conditions de travail
Vous travaillez généralement dans des fromageries, des entrepôts de gros ou chez des distributeurs spécialisés. Votre poste est souvent frais. Il est conçu pour les vérifications quotidiennes.
Où se former
- Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMVGurtenstrasse 6, 3001 Bern
- FROMARTE Die Schweizer KäsespezialistenGurtengasse 6, 3001 Bern
Atouts
- Sens aiguisés
- Sens de l'hygiène
- Intérêt technique
- Analyse organoleptique
Compromis
- Effort physique
- Environnement frais
- Grande responsabilité
- Tâches répétitives
06 · Similaires
