Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 70'000 |
| 3-5 yrs | CHF 36'000 |
| 6-8 yrs | CHF 83'715 |
| 9-11 yrs | CHF 61'470 |
| 12-21 yrs | CHF 80'000 |
| 21+ yrs | CHF 115'850 |
Top HR
Métiers suissesAlimentation
Schnapsbrenner/in
Vous distillez des fruits pour obtenir des eaux-de-vie de qualité et surveillez les processus de fermentation complexes.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Les Schnapsbrenner/in préparent les fruits par fermentation, utilisent des alambics et mélangent des eaux-de-vie selon des recettes.
Dans des salles de production calmes, des eaux-de-vie de qualité prennent forme. Vous préparez les fruits par étuvage et fermentation. Vous surveillez les installations techniques et vérifiez les degrés d'alcool. Grâce à une distillation précise et à un mélange habile d'essences, vous créez des spécialités aromatiques. Ce métier allie savoir-faire artisanal et compréhension scientifique des processus chimiques et physiques au quotidien. Vous respectez toujours les consignes d'hygiène et veillez à une qualité maximale.
DomaineAlimentation
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurProduction de boissons
Swissdoc 0.130.34.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Correspondance salariale exacte
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Agriculture Escrow. Basé sur 14 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+7% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2020-2022 | CHF 80'000 |
| 2023-2025 | CHF 85'715 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Agriculture / Forestry / Wood | CHF 75'000 | 12 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Schnapsbrenner/in
Voie de formation officielle
Il existe très peu de formations spécifiques pour ce métier en Suisse.
Parcours de formation type
Schnapsbrenner/in
Prérequis
- Intérêt pour les processus biologiques, chimiques et physiques, compréhension des machines et des processus techniques
- Sens de l'hygiène
- Souplesse physique
Exigences
- Intérêt pour les processus biologiques, chimiques et physiques
- Compréhension des machines et des processus techniques
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Compréhension technique
- Sens de l'hygiène
- Contrôle des processus
- Souplesse physique
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous restez devant l'alambic. Vous prélevez des échantillons et vérifiez le taux d'alcool. En arrière-plan, les cuves de fermentation tournent doucement. Après la distillation, vous mélangez différentes essences selon une recette pour obtenir une eau-de-vie prête.
- Vous préparez les fruits par un processus précis d'étuvage et de fermentation.
- Vous utilisez et entretenez des équipements techniques comme les chaudières à vapeur et les pompes.
- Vous surveillez chaque étape de la production.
- Vous prélevez des échantillons pour vérifier la concentration et le taux d'alcool.
- Vous distillez le brut et le fin en plusieurs passes dans l'alambic.
- Vous mélangez différentes essences selon une recette fixe pour obtenir l'eau-de-vie.
Conditions de travail
Vous travaillez dans des halls de production ou des distilleries spécialisées dans les eaux-de-vie de fruits. L'environnement est très technique. Il exige des normes d'hygiène strictes et une bonne ventilation.
Où se former
- Schweizer Schnaps Forum SekretariatFrohburgstrasse 101, 8006 Zürich
Atouts
- Compréhension technique
- Sens de l'hygiène
- Contrôle des processus
- Souplesse physique
Compromis
- Effort physique
- Tâches répétitives
- Dépendance technique
- Consignes de sécurité
06 · Similaires
