Salaire par expérience
Voir le tableau
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 60'000 |
| 3-5 yrs | CHF 63'375 |
| 6-8 yrs | CHF 66'300 |
| 9-11 yrs | CHF 70'200 |
| 12-21 yrs | CHF 63'350 |
| 21+ yrs | CHF 77'920 |
Top HR
Métiers suissesNature
Weinfachmann/-frau EFZ
Vous accompagnez les raisins de la vigne jusqu'à la bouteille.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous entretenez les vignobles, vous pressez les raisins, vous stockez le vin et vous conseillez les clients lors de la vente.
Sur les coteaux ensoleillés ou dans les caves fraîches, vous transformez le raisin en vin d'exception. Vous alliez savoir-faire manuel et connaissances scientifiques. Qu'il s'agisse de la taille de la vigne, de la fermentation ou de la dégustation, ce métier unit agriculture, technique et gastronomie. Si vous aimez les processus naturels et la vente, vous trouverez ici une carrière variée et marquée par les saisons.
DomaineNature
Voie de formationFormation initiale (apprentissage)
SecteurAgriculture
Swissdoc 0.130.18.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Correspondance salariale exacte
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Weinfachmann. Basé sur 63 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+13% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 63'875 |
| 2017-2019 | CHF 60'714 |
| 2020-2022 | CHF 67'600 |
| 2023-2025 | CHF 72'000 |
Cantons les mieux payés
Voir le tableau
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Zurich | CHF 70'400 | 18 |
Secteurs les mieux payés
Voir le tableau
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Catering / Hotel | CHF 66'300 | 9 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 63'700 | 41 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
- 🎓 Weinfachmann/-frau EFZ
- ⏱ 3 Jahre
Voie de formation officielle
La formation se déroule sous forme d'apprentissage de trois ans dans une exploitation viticole. Elle inclut des cours intensifs à l'école professionnelle.
Parcours de formation type
Weinfachmann/-frau EFZ
Contenu
- Pflegen des Kulturlands
- Unterhalten und Nutzen der technischen Infrastruktur
- Organisieren und Kommunizieren im Betriebsumfeld
- Pflanzen und Pflegen von Reben
- Ernten von Trauben
- Keltern von Trauben
- Vermarkten von Produkten
Prérequis
- École obligatoire terminée
Exigences
- Sens du goût et de l'odorat développés
- Méthode de travail systématique
- Capacité d'observation
- Plaisir pour la vente et le conseil
- Résistance physique
- Résistance aux températures et aux intempéries
- 1Pflegen des Kulturlands
- 2Unterhalten und Nutzen der technischen Infrastruktur
- 3Organisieren und Kommunizieren im Betriebsumfeld
- 4Pflanzen und Pflegen von Reben
- 5Ernten von Trauben
- 6Keltern von Trauben
- 7Vermarkten von Produkten
Vers où cela peut mener
Des entrées directes sont possibles si vous avez une formation agricole de base ou une expérience professionnelle pertinente.
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens de la qualité
- Savoir-faire manuel
- Aisance relationnelle
- Endurance physique
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous inspectez les vignes. Vous vérifiez la maturité des raisins avant de les cueillir avec soin. Vous les transportez ensuite à la cave. Là, vous surveillez la fermentation. Vous dégustez des échantillons pour garantir la qualité du vin.
- Vous choisissez les cépages adaptés et les plantez dans le vignoble.
- Vous taillez les vignes. Vous enlevez le feuillage et protégez les plantes contre les parasites.
- Vous récoltez les raisins et les pressez. Vous préparez le moût selon les règles d'hygiène.
- Vous surveillez la fermentation. Vous filtrez le vin et créez différents assemblages.
- Vous stockez le vin dans des fûts. Vous le dégustez et ajustez son évolution.
- Vous entretenez les machines. Vous nettoyez les installations de la cave et maintenez les locaux en bon état.
- Vous conseillez les clientes et les clients pour le choix et la vente des produits.
Conditions de travail
Vous travaillez à l'extérieur sur les coteaux et dans les caves des domaines viticoles. La plupart des lieux se trouvent dans les régions viticoles connues de Suisse.
Où se former
- Strickhof Lebensmitteltechnologie und HortikulturGrüentalstrasse 30, 8820 Wädenswil
- Branchenverband Deutschschweizer WeinSchloss 1, 8820 Wädenswil
- OdA AgriAliForm Verband aus dem Berufsfeld Land- und PferdewirtschaftLaurstrasse 10, 5201 Brugg AG
Atouts
- Sens de la qualité
- Savoir-faire manuel
- Aisance relationnelle
- Endurance physique
Compromis
- Charge de travail saisonnière
- Exigences physiques
- Dépendance aux conditions météo
- Responsabilité qualité
06 · Similaires
