Nature

Gemüsegärtner/in EFZ

Vous cultivez des légumes frais et approvisionnez la clientèle directement.

Gemüsegärtner/in EFZ

01 · Aperçu

En quoi consiste ce métier

Les maraîchers et maraîchères cultivent des légumes frais en plein air ou sous serre. Ils les entretiennent et les vendent aux détaillants ou aux consommateurs finaux.

Des légumes frais du champ à l’assiette : En tant que maraîcher ou maraîchère, vous suivez chaque étape de la production. Vous préparez le sol. Vous choisissez les techniques adaptées. Vous prenez soin des plantes au quotidien. En plein air ou sous serre, vous garantissez la santé des cultures. Vous livrez des produits frais aux restaurants ou directement à vos clients.

DomaineNature
Voie de formationFormation initiale (apprentissage)
SecteurHorticulture
Swissdoc 0.130.7.0

02 · Salaire

Ce que vous pouvez gagner

MedianCHF 53'760
CHF 32'308CHF 76'700
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Gemüse- und Obstgärtnerin. Basé sur 65 observations, updated 7 months ago.

Salaire par expérience

50k60k70kmedian 54k49k51k54k52k57k70k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
Voir le tableau
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 49'000
3-5 yrsCHF 50'940
6-8 yrsCHF 54'216
9-11 yrsCHF 52'416
12-21 yrsCHF 56'930
21+ yrsCHF 70'000

Évolution du salaire

-7% sur la décennie
45k50k55k58k45k55k54k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Voir le tableau
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 58'000
2017-2019CHF 45'140
2020-2022CHF 55'000
2023-2025CHF 54'096

Secteurs les mieux payés

  • Agriculture / Forestry / WoodCHF 51'83353 obs.
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IndustrySalaryObs.
Agriculture / Forestry / WoodCHF 51'83353

03 · Parcours

Comment y accéder et évoluer

  • 🎓 Gemüsegärtner/in EFZ
  • 3 Jahre

Voie de formation officielle

Vous effectuez une formation de 3 ans dans une exploitation maraîchère. Vous y apprenez toutes les étapes de production.

Parcours de formation type

Gemüsegärtner/in EFZ

Contenu

  • Pflegen des Kulturlands
  • Unterhalten und Nutzen der technischen Infrastruktur
  • Organisieren und Kommunizieren im Betriebsumfeld
  • Anbauen von Gemüsekulturen
  • Pflegen von Gemüsekulturen
  • Ernten und Vermarkten von Gemüse

Prérequis

  • Scolarité obligatoire terminée
  • Test d'entrée (selon les entreprises)

Exigences

  • Résistance physique
  • Résistance aux températures et aux intempéries
  • Goût pour la vente et le conseil
  • Sens de l'observation
  1. 1Pflegen des Kulturlands
  2. 2Unterhalten und Nutzen der technischen Infrastruktur
  3. 3Organisieren und Kommunizieren im Betriebsumfeld
  4. 4Anbauen von Gemüsekulturen
  5. 5Pflegen von Gemüsekulturen
  6. 6Ernten und Vermarkten von Gemüse

Vers où cela peut mener

Les profils sans formation spécifique trouvent des postes en recherche. Vous pouvez aussi travailler chez des producteurs de semences ou dans des coopératives agricoles.

04 · Compétences & profil

Ce qu'il faut

Compétences requises

  • Endurance physique
  • Sens de l’observation
  • Sens technique
  • Sens du service client

Profil personnel

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidien

À quoi ressemble le travail

Journée type

Vous vous tenez au bord du champ pour vérifier l’humidité du sol avant d’activer l’irrigation. Ensuite, vous contrôlez la température des serres. Vous récoltez des tomates mûres pour la livraison de midi.

  • Vous préparez le sol avec soin. Vous planifiez la rotation des cultures pour la saison à venir.
  • Vous semez les plants en serre. Vous contrôlez le climat quotidiennement pour une croissance optimale.
  • Vous entretenez les plantes par l’irrigation et la fertilisation. Cela évite les maladies et les parasites.
  • Vous récoltez les légumes mûrs. Vous les trie et les conditionnez pour la vente directe.
  • Vous entretenez les tracteurs et les machines. Cela rend le travail quotidien efficace et sûr.
  • Vous analysez des échantillons de sol. Vous adaptez les méthodes de culture aux conditions météo actuelles.

Conditions de travail

Vous travaillez en plein air, sous serre ou dans des entrepôts climatisés. Votre poste change selon la saison entre la ferme et les bureaux pour la gestion.

Atouts

  • Endurance physique
  • Sens de l’observation
  • Sens technique
  • Sens du service client

Compromis

  • Dépendance aux conditions météo
  • Horaires étendus
  • Effort physique
  • Pression économique

06 · Similaires

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