Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Métiers suissesAlimentation
Lebensmitteltechniker/in HF
Vous organisez la production alimentaire et garantissez la qualité dans l'industrie.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous gérez les processus de production, créez de nouveaux produits et surveillez la qualité dans l'industrie alimentaire.
En tant que Lebensmitteltechniker/in HF, vous dirigez les processus de production industrielle. Vous garantissez des normes de qualité élevées. Vous optimisez les méthodes de fabrication. Vous surveillez les machines et formez le personnel. Vous alliez une bonne compréhension technique à des connaissances biologiques. Vous développez ainsi des produits sûrs et savoureux. Votre contribution est essentielle pour l'industrie alimentaire moderne.
DomaineAlimentation
Voie de formationMétier de formation continue
SecteurBoulangerie, pâtisserie, confiserie, meunerie
Swissdoc 0.210.27.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Lebensmittelchemiker. Basé sur 460 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Dipl. Lebensmitteltechniker/in HF
- ⏱ 3 Jahre, berufsbegleitend
Voie de formation officielle
La formation en cours d'emploi dure 3 ans. Elle mène au diplôme de Lebensmitteltechniker/in HF.
Parcours de formation type
Dipl. Lebensmitteltechniker/in HF
Prérequis
- Strickhof : EFZ de Lebensmitteltechnologe/in et au moins 2 ans d'expérience professionnelle à au moins 50 %
- Strickhof : EFZ dans un métier apparenté (par ex. Milchtechnologe/-login EFZ, Koch/Köchin EFZ, Bäcker/in EFZ, Müller/in EFZ) et plusieurs années d'expérience professionnelle dans l'industrie alimentaire à au moins 50 % et emploi à 50 % dans une entreprise alimentaire
Exigences
- Plaisir à travailler avec des aliments, des installations de production modernes et des machines d'emballage
- Intérêt pour la biologie, la chimie et la physique
- Bonne capacité d'observation
- Bon odorat et goût
- Absence d'allergies aux matières premières, aux métaux ou aux produits de nettoyage
- Disposition à des horaires de travail irréguliers
- Compréhension technique
- Pensée orientée marketing
Vers où cela peut mener
Des entrées directes sont possibles avec un EFZ apparenté et plusieurs années d'expérience dans l'industrie alimentaire.
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Conditions d'admission
- Capacités sensorielles
- Compréhension technique
- Connaissances scientifiques
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous restez à la station de contrôle et vérifiez les paramètres de pasteurisation. Pendant ce temps, l'équipe emballe la prochaine série. En cas d'écart, vous intervenez immédiatement. Vous réglez la machine pour garantir qualité et hygiène.
- Vous prenez la responsabilité d'une chaîne de production complète et en gérez le déroulement.
- Vous vous occupez du séchage, de la pasteurisation ou de la congélation des produits.
- Vous créez de nouveaux produits. Vous tenez compte des valeurs nutritionnelles et des réglementations.
- Vous formez et conseillez le personnel sur la fabrication et l'emballage.
- Vous planifiez les étapes de production. Vous assurez un déroulement fluide.
- Vous surveillez les normes d'hygiène et de sécurité. Vous gérez aussi l'assurance qualité.
- Vous optimisez les processus pour réduire les coûts et la consommation d'énergie. Vous garantissez la sécurité.
- Vous vérifiez les livraisons de matières premières. Vous gérez les stocks de produits.
- Vous analysez la qualité des produits au laboratoire. Vous développez des technologies d'automatisation.
Conditions de travail
Vous travaillez principalement dans des entreprises industrielles comme des laiteries, des chocolateries ou des boulangeries. Votre environnement est marqué par des halls de production modernes, des laboratoires et des services techniques.
Où se former
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen - Communauté de travail TDAEffingerstrasse 6a, 3001 Bern
- Höhere Fachschule für Lebensmitteltechnologie1725 Posieux
- Strickhof Höhere Berufsbildung Lebensmitteltechnologie8315 Lindau
Atouts
- Conditions d'admission
- Capacités sensorielles
- Compréhension technique
- Connaissances scientifiques
Compromis
- Effort physique
- Horaires irréguliers
- Grande responsabilité
06 · Similaires
