Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 91'903 |
| 3-5 yrs | CHF 95'625 |
| 6-8 yrs | CHF 100'650 |
| 9-11 yrs | CHF 108'000 |
| 12-21 yrs | CHF 120'750 |
| 21+ yrs | CHF 130'000 |
Top HR
Métiers suissesAlimentation
Ingenieur/in FH Weinbau und Önologie
Vous gérez la viticulture de la vigne à la bouteille
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous gérez toute la production de vin, de la planification des vignes au travail en cave en passant par le contrôle qualité
Ingenieur/in FH Weinbau und Önologie dirige la production de vin de la vigne au produit fini. Vous planifiez la culture, surveillez la fermentation au laboratoire et encadrez les équipes en cave. Grâce à des connaissances scientifiques et un sens de l'organisation, vous garantissez des normes de qualité élevées et des rendements durables dans les vignes et l'industrie.
DomaineAlimentation
Voie de formationMétier de niveau universitaire
SecteurProduction de boissons
Swissdoc 0.210.7.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Engineer in Information Technology. Basé sur 892 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+9% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 102'000 |
| 2017-2019 | CHF 108'000 |
| 2020-2022 | CHF 110'500 |
| 2023-2025 | CHF 111'675 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Stadt | CHF 138'293 | 21 |
| Berne | CHF 120'000 | 76 |
| Basel-Land | CHF 119'878 | 12 |
| Zurich | CHF 119'792 | 154 |
| Aargau | CHF 106'665 | 30 |
| Geneva | CHF 106'500 | 66 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 130'000 | 27 |
| Insurance | CHF 126'000 | 24 |
| Utilities | CHF 122'927 | 17 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 122'000 | 10 |
| Banking / Financial institutions | CHF 121'800 | 75 |
| Public administration / Associations | CHF 121'000 | 30 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Eidg. anerkanntes Diplom "Bachelor of Science HES-SO in Weinbau und Önologie"
- ⏱ 3 Jahre Vollzeit
Voie de formation officielle
Vous effectuez une formation de trois ans à temps plein. Elle mène au Bachelor of Science HES-SO en viticulture et œnologie, reconnu par l'État.
Parcours de formation type
Eidg. anerkanntes Diplom "Bachelor of Science HES-SO in Weinbau und Önologie"
Prérequis
- Abschluss einer Grundbildung im gewählten Fachbereich (z. B. Winzer/in EFZ, Weintechnologe/-login EFZ) et Berufsmaturität
- Abschluss einer anderen Berufsmaturität ou einer gymnasialen Maturität et 1 an d'expérience professionnelle dans une exploitation viticole
- Réussite d'un test d'aptitude après l'année de pratique professionnelle (en français, allemand ou italien)
Exigences
- Sens de l'odorat et du goût développé
- Plaisir à manipuler des aliments et des machines
- Sens de l'organisation
- Pensée orientée marketing
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens de l'odorat et du goût
- Sens de l'organisation
- Compétences en leadership
- Pensée analytique
- Compréhension du marketing
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous êtes dans le vignoble pour vérifier la maturité des raisins. Ensuite, vous surveillez les processus de fermentation en cave avec des appareils modernes. Vous notez les résultats du laboratoire et coordonnez les prochaines étapes avec votre équipe.
- Vous planifiez la culture de la vigne en tenant compte des caractéristiques du sol.
- Vous surveillez la nutrition des plantes et la protection des vignes.
- Vous choisissez les techniques de vinification et de mise en bouteille adaptées.
- Vous réalisez des analyses microbiologiques et chimiques au laboratoire.
- Vous analysez les résultats sensoriels et documentez les processus.
- Vous organisez l'utilisation efficace des machines en cave.
- Vous encadrez le personnel et vérifiez les flux de travail.
- Vous suivez les avancées scientifiques et les lois sur la viticulture.
Conditions de travail
Vous travaillez dans des domaines viticoles, chez des négociants en vin, dans des laboratoires agroalimentaires ou dans l'industrie spécialisée. Vous pouvez aussi enseigner ou faire de la recherche appliquée en Suisse et à l'étranger.
Où se former
- Fachhochschule Westschweiz Changins Haute école de viticulture et oenologie Route deDuillier 50, 1260 Nyon
Atouts
- Sens de l'odorat et du goût
- Sens de l'organisation
- Compétences en leadership
- Pensée analytique
- Compréhension du marketing
Compromis
- Charge saisonnière
- Travail physique
- Grande responsabilité
- Postes variés
06 · Similaires
