Alimentation

Müller/in EFZ

Vous transformez le grain en farine et en aliment pour bétail

Müller/in EFZ

01 · Aperçu

En quoi consiste ce métier

En tant que Müller/in EFZ, vous surveillez la transformation du grain. Vous entretenez les machines. Vous produisez des aliments de qualité pour les humains et les animaux.

À la meule ou à l'usine d'aliments composés, vous guidez le grain vers le produit fini. Vous vérifiez les matières premières. Vous dirigez la production. Vous assurez la propreté des machines. Que ce soit pour les boulangeries ou l'élevage, votre travail est essentiel. Grâce à vos compétences techniques et à votre sens de l'hygiène, vous prenez des responsabilités dans un secteur stable.

DomaineAlimentation
Voie de formationFormation initiale (apprentissage)
SecteurBoulangerie, pâtisserie, confiserie, meunerie
Swissdoc 0.210.25.0

02 · Salaire

Ce que vous pouvez gagner

MedianCHF 66'900
CHF 58'600CHF 84'100
✓ Correspondance salariale exacte
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Miller. Basé sur 48 observations, updated 7 months ago.

Salaire par expérience

60k70k80kmedian 67k65k58k66k70k69k80k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
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ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 64'527
3-5 yrsCHF 57'600
6-8 yrsCHF 66'300
9-11 yrsCHF 70'070
12-21 yrsCHF 68'750
21+ yrsCHF 79'989

Évolution du salaire

+3% sur la décennie
65k70k69k67k64k71k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Voir le tableau
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 69'000
2017-2019CHF 67'000
2020-2022CHF 63'600
2023-2025CHF 70'785

Secteurs les mieux payés

  • Industry variousCHF 72'80017 obs.
  • Commercial operation / Skilled craftsCHF 66'84712 obs.
  • Agriculture / Forestry / WoodCHF 63'7005 obs.
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IndustrySalaryObs.
Industry variousCHF 72'80017
Commercial operation / Skilled craftsCHF 66'84712
Agriculture / Forestry / WoodCHF 63'7005

03 · Parcours

Comment y accéder et évoluer

  • 🎓 Müller/in EFZ
  • 3 Jahre

Voie de formation officielle

La formation dure 3 ans. Elle se fait en apprentissage dans un moulin ou une usine d'aliments composés. Des cours intensifs complètent votre parcours.

Parcours de formation type

Müller/in EFZ

Contenu

  • Annehmen und Bewirtschaften von Waren Sicherstellen von Hygiene, Qualität, Unterhalt, Arbeitssicherheit und Umweltschutz Fachrichtung Lebensmittel:
  • Herstellen von Getreideerzeugnissen Fachrichtung Tiernahrung:
  • Herstellen von Tiernahrung

Prérequis

  • École obligatoire terminée

Exigences

  • Goût pour les produits naturels
  • Intérêt pour les processus biologiques, physiques et chimiques
  • Intérêt pour l'utilisation des machines
  • Compréhension technique
  • Sens de l'hygiène
  • Bonne santé (absence d'allergies)
  • Bon sens de l'odorat et du toucher
  • Constitution robuste
  1. 1Annehmen und Bewirtschaften von Waren Sicherstellen von Hygiene, Qualität, Unterhalt, Arbeitssicherheit und Umweltschutz Fachrichtung Lebensmittel:
  2. 2Herstellen von Getreideerzeugnissen Fachrichtung Tiernahrung:
  3. 3Herstellen von Tiernahrung

Vers où cela peut mener

Les personnes en reconversion peuvent suivre un apprentissage raccourci dans l'autre spécialité. Elles peuvent aussi se former dans des écoles spécialisées.

04 · Compétences & profil

Ce qu'il faut

Compétences requises

  • Sens technique
  • Sens de l'hygiène
  • Sens de la qualité
  • Endurance physique

Profil personnel

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidien

À quoi ressemble le travail

Journée type

Vous restez au pupitre de contrôle. Vous vérifiez l'humidité du blé. Vous réglez ensuite les meules sur le niveau de mouture souhaité.

  • Vous vérifiez la qualité et l'humidité des livraisons de grain.
  • Vous nettoyez et stockez les matières premières dans des silos spéciaux.
  • Vous dirigez le processus de mouture pour la farine ou l'aliment bétail.
  • Vous prélevez des échantillons. Vous les envoyez au laboratoire pour analyse.
  • Vous réparez les pannes techniques sur les meules et les convoyeurs.
  • Vous emballez le produit fini dans des sacs. Vous le préparez pour l'expédition.
  • Vous entretenez les machines. Vous respectez des normes d'hygiène strictes.

Conditions de travail

Vous travaillez dans des moulins ou des usines d'aliments composés. Les sites disposent de grandes installations de production. Selon l'entreprise, vous travaillez aussi en deux équipes.

Atouts

  • Sens technique
  • Sens de l'hygiène
  • Sens de la qualité
  • Endurance physique

Compromis

  • Travail en équipes
  • Poussière dans l'air
  • Bruit des machines
  • Travail physique

06 · Similaires

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