Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Métiers suissesAlimentation
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
Vous dirigez des installations de production industrielles et assurez la qualité des aliments.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous surveillez les processus de production industriels, contrôlez les matières premières et les emballages, et optimisez les flux dans l'industrie alimentaire.
Dans l'industrie alimentaire moderne, vous assurez des processus fluides et des normes de qualité élevées. Vous planifiez la production, surveillez des machines complexes et contrôlez les matières premières ainsi que les produits finis. Vous respectez strictement les consignes d'hygiène et optimisez en continu les processus. Avec un bon sens technique et un esprit d'équipe, vous participez à l'approvisionnement sûr de la population en aliments frais.
DomaineAlimentation
Voie de formationFormation initiale (apprentissage)
SecteurBoulangerie, pâtisserie, confiserie, meunerie
Swissdoc 0.210.18.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Correspondance salariale exacte
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Food Technologist. Basé sur 460 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
- 🎓 Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
- ⏱ 3 Jahre
Voie de formation officielle
La formation se déroule sous forme d'un apprentissage de 3 ans avec des cours en bloc à l'école professionnelle et de la pratique en entreprise.
Parcours de formation type
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
Contenu
- Vorbereiten und Koordinieren der Produktion
- Führen von Herstellungsprozessen von Lebensmitteln
- Führen von Herstellungsprozessen von Bier und Getränken
- Führen von Abfüll- oder Verpackungsprozessen
- Abschliessen der Produktion
- Analysieren und Optimieren von Produktionsprozessen
Prérequis
- Scolarité obligatoire terminée
Exigences
- Bon odorat et goût
- Aptitude aux calculs
- Sens de l'organisation
- Compréhension technique
- Conscience de l'hygiène
- Rapidité de compréhension
- Grande capacité de travail en équipe
- 1Vorbereiten und Koordinieren der Produktion
- 2Führen von Herstellungsprozessen von Lebensmitteln
- 3Führen von Herstellungsprozessen von Bier und Getränken
- 4Führen von Abfüll- oder Verpackungsprozessen
- 5Abschliessen der Produktion
- 6Analysieren und Optimieren von Produktionsprozessen
Vers où cela peut mener
Des entrées directes sont possibles via des secteurs apparentés ou une formation complémentaire. Les formations continues mènent au brevet fédéral ou à des études HF et FH.
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens technique
- Sens de l’hygiène
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Sens de la qualité
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous êtes au poste de commande de la ligne de production et vérifiez en continu la température et la pression des machines. Parallèlement, vous testez des échantillons pour le goût et la sécurité microbiologique avant l'emballage.
- Vous commandez les matières premières et vérifiez leur qualité à la réception.
- Vous réglez les installations de production et surveillez leur fonctionnement quotidien.
- Vous adaptez les machines d'emballage aux nouvelles exigences des produits.
- Vous documentez les données de production et respectez des règles d'hygiène strictes.
- Vous entretenez les machines et résolvez rapidement les pannes techniques.
- Vous optimisez les processus de production selon les directives de l'entreprise.
Conditions de travail
Vous travaillez dans des halls de production de l'industrie alimentaire, souvent en équipe avec des spécialistes et des ingénieurs.
Où se former
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen - Communauté de travail TDAEffingerstrasse 6a, 3001 Bern
Atouts
- Sens technique
- Sens de l’hygiène
- Sens de l'organisation
- Esprit d'équipe
- Sens de la qualité
Compromis
- Effort physique
- Travail en équipes
- Bruit et chaleur
- Grande responsabilité
06 · Similaires
