Hôtellerie et restauration

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP

Vous aménagez les espaces et dirigez les services de la maison dans l'hôtellerie

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP

01 · Aperçu

En quoi consiste ce métier

Vous gérez l'aménagement des espaces, la direction du nettoyage et de la blanchisserie, ainsi que la planification du personnel et des finances dans les hôtels et les maisons de retraite.

Dans l'hôtellerie et la restauration collective, vous prenez la responsabilité de toute la maison. Vous aménagez les espaces, dirigez des équipes et optimisez les processus. Vous combinez des compétences en gestion d'entreprise avec un sens aigu des matériaux et des tendances. En tant que responsable, vous assurez la sécurité, l'hygiène et le bon fonctionnement. Votre domaine d'action va de la décoration intérieure à la planification financière.

DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationMétier de formation continue
SecteurÉconomie domestique, facility management
Swissdoc 0.230.1.0

02 · Salaire

Ce que vous pouvez gagner

Aucune donnée salariale suisse vérifiée n'est encore disponible pour ce métier.
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP.

Salaire par expérience

95k100k105k107k96k95k0-2 yrs3-5 yrs12-21 yrs
Voir le tableau
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 107'000
3-5 yrsCHF 96'000
12-21 yrsCHF 95'000

Évolution du salaire

-7% sur la décennie
110k115k115k107k2014-20162017-2019
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PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 115'000
2017-2019CHF 107'000

Secteurs les mieux payés

  • Media / Printing / PublishingCHF 102'3757 obs.
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IndustrySalaryObs.
Media / Printing / PublishingCHF 102'3757

03 · Parcours

Comment y accéder et évoluer

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom
  • 1,5 Jahre, berufsbegleitend (8 Blockkurse à 5 Tage)

Voie de formation officielle

La formation en alternance dure 1,5 Jahre und umfasst 8 Blockkurse à 5 Tage chacun.

Parcours de formation type

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom

Prérequis

  • Exigé lors de l'inscription à l'examen : certificat fédéral (BP) de responsable de secteur Hôtellerie-Maison ou responsable de maison (ne se propose plus) ou formation équivalente et env. 3 Jahre Berufserfahrung in einer Kader- oder Führungsfunktion et Modulabschlüsse bzw. Gleichwertigkeitsbestätigungen Bei Prüfungsantrag erforderlich:
  • Compétences en leadership, capacité de développer, mener et vérifier des projets, sens des formes et des couleurs

Exigences

  • qualités de leadership
  • sens des formes et des couleurs

Vers où cela peut mener

Des entrées en cours de carrière sont possibles si vous possédez une formation équivalente et de l'expérience en management.

04 · Compétences & profil

Ce qu'il faut

Compétences requises

  • Leadership
  • Sens de l'espace
  • Compétences en gestion
  • Gestion de projets

Profil personnel

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidien

À quoi ressemble le travail

Journée type

Vous êtes au cœur de l'entreprise. Vous examinez les nouveaux plans avec le service technique. Ensuite, vous discutez des processus avec le personnel de nettoyage. Vous vérifiez les horaires pour la semaine prochaine.

  • Vous concevez des plans d'aménagement intérieur et analysez l'impact des couleurs.
  • Vous évaluez les matériaux et les formes pour l'ergonomie et la durabilité.
  • Vous lisez les plans de construction et coordonnez leur réalisation avec le service technique.
  • Vous dirigez les services de nettoyage et de blanchisserie selon des principes de gestion.
  • Vous recrutez du personnel et établissez des plannings détaillés pour le quotidien.
  • Vous vérifiez les rapports d'heures et représentez votre entreprise en interne et en externe.
  • Vous optimisez les concepts de sécurité et d'hygiène avec des experts.
  • Vous gérez la comptabilité financière et établissez des calculs pour la planification.

Conditions de travail

Vous travaillez comme cadre intermédiaire ou supérieur dans des hôtels, des hôpitaux, des maisons de retraite ou des restaurants collectifs. Selon votre lieu d'affectation, vous organisez vos horaires de manière flexible. Des horaires irréguliers peuvent faire partie de votre routine.

Atouts

  • Leadership
  • Sens de l'espace
  • Compétences en gestion
  • Gestion de projets

Compromis

  • Horaires irréguliers
  • Grande responsabilité
  • Effort physique
  • Planification complexe

06 · Similaires

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