Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 98'000 |
| 3-5 yrs | CHF 104'000 |
| 6-8 yrs | CHF 115'000 |
| 9-11 yrs | CHF 120'000 |
| 12-21 yrs | CHF 131'040 |
| 21+ yrs | CHF 151'000 |
Top HR
Métiers suissesHôtellerie et restauration
Leiter/in Hotellerie / Verpflegung
Vous organisez la restauration dans les hôpitaux et les maisons de soins
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous dirigez les cuisines et les services de blanchisserie dans les hôpitaux ou les maisons de retraite
En tant que Leiter/in Hotellerie / Verpflegung, vous assurez la gestion quotidienne de la restauration pour les patients dans les hôpitaux ou les maisons de soins. Vous coordonnez le room-service, respectez les normes d’hygiène, établissez les menus et guidez votre équipe au quotidien. Vous planifiez les plannings, formez le personnel et garantissez une qualité irréprochable.
DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurHôtellerie, économie domestique, facility management
Swissdoc 0.230.17.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Economist. Basé sur 236 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+32% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 94'125 |
| 2017-2019 | CHF 115'639 |
| 2020-2022 | CHF 110'000 |
| 2023-2025 | CHF 124'091 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Geneva | CHF 136'500 | 19 |
| Zurich | CHF 131'040 | 37 |
| Berne | CHF 122'900 | 20 |
| Vaud | CHF 112'350 | 15 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Insurance | CHF 170'250 | 8 |
| Transport / Logistics | CHF 135'000 | 9 |
| Health care / Social services | CHF 130'200 | 9 |
| Banking / Financial institutions | CHF 120'222 | 50 |
| Public administration / Associations | CHF 118'000 | 64 |
| Education | CHF 108'000 | 8 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Leiter und Leiterinnen Hotellerie/Verpflegen
Voie de formation officielle
L’accès se fait généralement par une formation de base dans le domaine, combinée à une expérience de management en hôtellerie ou en restauration.
Parcours de formation type
Leiter und Leiterinnen Hotellerie/Verpflegen
Prérequis
- Hotelfachmann/-frau avec expérience de direction et formation complémentaire
- Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP
- Betriebsleiter/in Facility Management HF
- Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP
- Leiter/in Facility Management & Maintenance HFP
Exigences
- Connaissances en gestion d'entreprise
- Compétences en leadership et compétences sociales
- Aptitudes à la planification et à l'organisation
- Sens du service
- Conscience de l'hygiène
Vers où cela peut mener
Des transitions professionnelles sont possibles si vous possédez une formation de base adaptée et une expérience avérée en management dans le secteur de la santé ou de l’hôtellerie.
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Connaissances en gestion
- Leadership et relations sociales
- Planification et organisation
- Hygiène et propreté
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous êtes en cuisine centrale et coordonnez la distribution des repas aux patients. Vous vérifiez les protocoles d’hygiène et définissez le planning de la journée avec votre équipe.
- Vous gérez le room-service sur les différents services de soins.
- Vous guidez votre équipe dans les tâches quotidiennes.
- Vous formez le personnel avec précision.
- Vous surveillez strictement les règles d’hygiène et de sécurité.
- Vous calculez les menus et planifiez les cycles de blanchisserie.
- Vous établissez les factures pour les fournitures des patients.
- Vous coordonnez vos actions avec la direction de l’hôpital.
Conditions de travail
Vous travaillez dans des hôpitaux, des maisons de soins ou des centres de retraite. Votre poste couvre la cuisine centrale, le service de blanchisserie et les bureaux administratifs.
Atouts
- Connaissances en gestion
- Leadership et relations sociales
- Planification et organisation
- Hygiène et propreté
Compromis
- Travail en équipes
- Effort physique
- Grande responsabilité
- Périodes de stress
06 · Similaires
