Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Métiers suissesChimie et physique
Lebensmittelchemiker/in
Vous analysez les aliments et garantissez leur qualité.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous examinez les composants des aliments, créez des procédés de fabrication et assurez leur sécurité ainsi que leur goût.
Au cœur de votre métier : le laboratoire et le contrôle qualité. Vous isolez des ingrédients, analysez des arômes et optimisez les processus. Vous respectez strictement l’hygiène et travaillez avec précision. Votre expertise protège les consommateurs et améliore la qualité des aliments. Vous agissez avec rigueur pour garantir les meilleurs standards du secteur.
DomaineChimie et physique
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurBoulangerie, pâtisserie, confiserie, meunerie
Swissdoc 0.210.38.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Correspondance salariale exacte
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Lebensmittelchemikerin. Basé sur 460 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Eidg. Lebensmittelchemikerdiplom
Voie de formation officielle
Vous obtenez cette qualification par une formation spécialisée fondée sur le diplôme fédéral de Lebensmittelchemiker/in.
Parcours de formation type
Eidg. Lebensmittelchemikerdiplom
Prérequis
- Eidg. Lebensmittelchemikerdiplom gemäss Verordnung über den Vollzug der Lebensmittelgesetzgebung
Exigences
- Méthode de travail propre
- Méthode de travail systématique et précise
- Sens de l’hygiène
- Bon odorat
- Bon goût
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Sens de l’hygiène
- Précision
- Perception sensorielle
- Rigueur
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous vous placez à la table d’analyse et vérifiez la composition chimique des échantillons. Vous notez les valeurs avec précision et évaluez les propriétés sensorielles.
- Vous isolez et caractérisez les ingrédients de divers aliments.
- Vous développez des procédés de fabrication pour préserver la qualité des produits.
- Vous étudiez l’influence des arômes sur le goût.
- Vous réalisez des analyses sensorielles et évaluez les résultats.
- Vous documentez vos résultats avec précision et rigueur au laboratoire.
- Vous vérifiez le respect des réglementations alimentaires légales.
Conditions de travail
Vous travaillez généralement dans des laboratoires publics, des entreprises agroalimentaires ou des instituts d’analyse indépendants. Vous y effectuez vos analyses dans des conditions contrôlées.
Atouts
- Sens de l’hygiène
- Précision
- Perception sensorielle
- Rigueur
Compromis
- Forte concentration
- Tâches répétitives
- Contact avec des produits chimiques
- Pression réglementaire
06 · Similaires
