Chimie et physique

Aromatiker/in

Vous créez et affiniez des arômes pour les aliments et les boissons en laboratoire

Aromatiker/in

01 · Aperçu

En quoi consiste ce métier

Aromatiker/in développe en laboratoire de nouveaux arômes et parfums à partir de substances naturelles et synthétiques pour l'industrie.

Vous travaillez dans un laboratoire très technique à l'interface entre la chimie et la sensorialité. Avec des appareils très sensibles, vous analysez des substances de base et formulez des arômes précis. Votre travail permet aux aliments et aux boissons d'obtenir le goût et l'odeur souhaités. Vous combinez précision scientifique et sens créatif pour créer de nouveaux profils gustatifs. Vous suivez toujours les tendances actuelles de l'industrie alimentaire.

DomaineChimie et physique
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurChimie, pharma, biotechnologie
Swissdoc 0.540.12.0

02 · Salaire

Ce que vous pouvez gagner

Aucune donnée salariale suisse vérifiée n'est encore disponible pour ce métier.
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Aromatiker/in.

Salaire par expérience

100k150k200k164k94k221k200k0-2 yrs3-5 yrs12-21 yrs21+ yrs
Voir le tableau
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 163'500
3-5 yrsCHF 93'952
12-21 yrsCHF 221'350
21+ yrsCHF 200'000

Évolution du salaire

-58% sur la décennie
100k150k200k221k200k94k2017-20192020-20222023-2025
Voir le tableau
PeriodSalary (CHF)
2017-2019CHF 221'350
2020-2022CHF 200'000
2023-2025CHF 93'952

03 · Parcours

Comment y accéder et évoluer

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Aromatiker und Aromatikerinnen

Voie de formation officielle

La formation continue se fait généralement en interne par la pratique et des modules théoriques au laboratoire.

Parcours de formation type

Aromatiker und Aromatikerinnen

Prérequis

  • Études en chimie ou en sciences de la vie (Life Sciences)

Exigences

  • Compréhension technique
  • Bon sens de l'odorat et du goût

Vers où cela peut mener

Une transition professionnelle est souvent possible après des études en chimie ou en sciences de la vie. De nombreuses entreprises proposent alors une qualification complémentaire ciblée dans le domaine des arômes.

04 · Compétences & profil

Ce qu'il faut

Compétences requises

  • Sens de l'hygiène
  • Travail précis
  • Méthode structurée
  • Compréhension technique
  • Sensorialité développée

Profil personnel

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidien

À quoi ressemble le travail

Journée type

Vous vous tenez à votre poste de travail en laboratoire. Vous dosez de petites quantités de substances de base pour tester un nouveau profil gustatif. Vous analysez ensuite les échantillons avec des appareils spéciaux et votre propre sens de l'odorat et du goût.

  • Vous analysez en laboratoire des substances naturelles et synthétiques pour évaluer leur effet aromatique.
  • Vous formulez des recettes précises pour de nouveaux arômes et parfums.
  • Vous utilisez des appareils de mesure très sensibles pour le contrôle qualité et le développement.
  • Vous testez vos échantillons de manière systématique et affinez les mélanges.
  • Vous notez toutes les étapes et les résultats avec précision dans votre cahier de laboratoire.
  • Vous échangez avec vos collègues sur les nouvelles tendances.

Conditions de travail

Vous travaillez dans des laboratoires spécialisés de l'industrie alimentaire et des boissons, ou dans le secteur des cosmétiques. Votre environnement de travail est très technique et exige des normes d'hygiène strictes.

Atouts

  • Sens de l'hygiène
  • Travail précis
  • Méthode structurée
  • Compréhension technique
  • Sensorialité développée

Compromis

  • Forte concentration
  • Tâches répétitives
  • Consignes strictes

06 · Similaires

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