Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Métiers suissesHôtellerie et restauration
Buffet Mitarbeiter/in
Vous organisez les buffets et servez aux clients des plats frais.
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous mettez en place les buffets, rechargez les plats et aidez le personnel de service.
Dans un restaurant ou un hôtel animé, vous êtes au cœur du service derrière le comptoir. Vous disposez le buffet avec soin, rechargez les plats et les boissons et veillez à ce que tout reste frais et attractif. Votre travail demande de la rapidité, un bon sens de l’hygiène et un esprit d’équipe. Avec les cuisiniers et le personnel de service, vous participez activement à la satisfaction des clients.
DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurHôtellerie, économie domestique, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Gastgeber. Basé sur 536 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
-4% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Buffet-Mitarbeiter/in
Voie de formation officielle
La formation se fait généralement de manière autonome ou par une mise en pratique directe sur le lieu de travail.
Parcours de formation type
Buffet-Mitarbeiter/in
Prérequis
- Autodidacte
Exigences
- Endurance physique
- Disponibilité pour des horaires irréguliers
- Résistance au stress
- Rapidité d’exécution
- Sens de l’hygiène
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Endurance physique
- Résistance au stress
- Sens de l’hygiène
- Esprit d’équipe
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous restez debout derrière le comptoir du buffet et rechargez soigneusement les plats frais. Les clients et le personnel de service travaillent autour de vous. Vous surveillez la propreté de vos surfaces et la température régulière des plaques chauffantes.
- Vous disposez le buffet avec soin et présentez les plats de manière attractive.
- Vous vérifiez la température des plaques chauffantes et assurez la sécurité.
- Vous rechargez les boissons et les plats pour garantir un approvisionnement constant.
- Vous aidez le personnel de service lors de la distribution et du ramassage des assiettes.
- Vous gardez vos surfaces propres et respectez strictement les règles d’hygiène.
- Vous réagissez rapidement aux demandes et adaptez la présentation avec souplesse.
Conditions de travail
Vous travaillez généralement dans des restaurants, des hôtels, des traiteurs ou sur des événements. Votre poste se trouve le plus souvent derrière le comptoir du buffet ou dans la zone de préparation attenante.
Atouts
- Endurance physique
- Résistance au stress
- Sens de l’hygiène
- Esprit d’équipe
Compromis
- Travail en équipes
- Effort physique
- Activité intense
- Tâches répétitives
06 · Similaires
