Salaire par expérience
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 84'000 |
| 3-5 yrs | CHF 88'000 |
| 6-8 yrs | CHF 92'400 |
| 9-11 yrs | CHF 103'425 |
| 12-21 yrs | CHF 116'350 |
| 21+ yrs | CHF 126'000 |
Top HR
Métiers suissesHôtellerie et restauration
Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ
Vous organisez les processus et accompagnez les clients dans la restauration de système
01 · Aperçu
En quoi consiste ce métier
Vous planifiez les processus, préparez les plats et accompagnez les clients dans des chaînes de restaurants dynamiques
Dans la restauration de système, vous alliez service en salle et gestion efficace. Vous organisez les processus, préparez les plats selon des recettes et accompagnez activement les clients. Vous analysez des indicateurs, planifiez des promotions et assurez le bon déroulement. Ce métier vous offre de rapides possibilités d’évolution et de bonnes perspectives sur un marché dynamique.
DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFormation initiale (apprentissage)
SecteurRestauration
Swissdoc 0.220.43.0
02 · Salaire
Ce que vous pouvez gagner
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on System Analyst. Basé sur 171 observations, updated 7 months ago.
Évolution du salaire
+26% sur la décennieVoir le tableau
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 84'000 |
| 2017-2019 | CHF 99'366 |
| 2020-2022 | CHF 85'895 |
| 2023-2025 | CHF 105'875 |
Cantons les mieux payés
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Zurich | CHF 113'760 | 34 |
| Berne | CHF 101'420 | 17 |
Secteurs les mieux payés
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Utilities | CHF 118'000 | 5 |
| Banking / Financial institutions | CHF 115'750 | 16 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 115'000 | 9 |
| Medical Technology | CHF 114'288 | 6 |
| Public administration / Associations | CHF 108'000 | 19 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 92'825 | 8 |
03 · Parcours
Comment y accéder et évoluer
- 🎓 Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ
- ⏱ 3 Jahre
Voie de formation officielle
La formation dure trois ans. Elle alterne cours hebdomadaires et pratique en restaurant
Parcours de formation type
Systemgastronomiefachmann/-frau EFZ
Contenu
- Planen von Prozessen
- Bewirtschaften von Produkten und Dienstleistungen
- Zubereiten von Speisen und Getränken
- Verkaufen von Produkten und Betreuen von Gästen
- Weitere Landessprache oder Englisch
Prérequis
- Scolarité obligatoire terminée
Exigences
- Esprit d’équipe
- Plaisir à travailler avec des aliments et des personnes
- Sens des affaires
- Sens aigu de l’hygiène
- Capacité à gérer le stress en période chargée
- Méthode de travail efficace
- Disponibilité pour des horaires irréguliers
- Apparence soignée
- 1Planen von Prozessen
- 2Bewirtschaften von Produkten und Dienstleistungen
- 3Zubereiten von Speisen und Getränken
- 4Verkaufen von Produkten und Betreuen von Gästen
- 5Weitere Landessprache oder Englisch
Vers où cela peut mener
Les profils atypiques peuvent se former via des métiers connexes ou des cours spécialisés en gestion
04 · Compétences & profil
Ce qu'il faut
Compétences requises
- Direction d’équipe
- Sens de l’hygiène
- Orientation client
- Gestion d’entreprise
Profil personnel
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidien
À quoi ressemble le travail
Journée type
Vous êtes à votre poste de préparation. Vous disposez les ingrédients frais pour la pause déjeuner. Vous conseillez les clients en attente sur les offres du jour. Vous encaissez les commandes
- Vous planifiez les horaires et donnez des instructions claires à l’équipe
- Vous préparez les salles et les postes de travail pour les clients
- Vous analysez des indicateurs pour optimiser le budget et le chiffre d’affaires
- Vous commandez les marchandises et vérifiez les denrées livrées
- Vous préparez les plats selon les recettes et contrôlez la qualité
- Vous accompagnez activement les clients et les conseillez sur les produits
- Vous organisez des promotions et mettez en œuvre des actions publicitaires
- Vous effectuez les inventaires et documentez les stocks
Conditions de travail
Vous travaillez dans des chaînes de restaurants aux horaires étendus et en boutiques à emporter. L’environnement est souvent bruyant. Il exige de rester en mouvement constant
Où se former
- Hotel & Gastro formation Eichistrasse 20Postfach 362, 6353 Weggis
- HotellerieSuisseMonbijoustrasse 130, 3001 Bern
- Berufsinformationen und Lehrstellen aus Hotellerie und Gastronomie8046 Zürich
- GastroSuisse Verband für Hotellerie und RestaurationBlumenfeldstrasse 20, 8046 Zürich
Atouts
- Direction d’équipe
- Sens de l’hygiène
- Orientation client
- Gestion d’entreprise
Compromis
- Travail en équipes
- Effort physique
- Niveau sonore
- Situations de stress
06 · Similaires
