Hôtellerie et restauration

Leiter/in Services (Hauswirtschaft)

Vous gérez la cuisine, la restauration et les achats dans les maisons de retraite

Leiter/in Services (Hauswirtschaft)

01 · Aperçu

En quoi consiste ce métier

Vous gérez la cuisine, la restauration et la logistique dans les maisons de retraite

DomaineHôtellerie et restauration
Voie de formationFonction professionnelle / spécialisation
SecteurHôtellerie, économie domestique, facility management
Swissdoc 0.230.17.0

02 · Salaire

Ce que vous pouvez gagner

MedianCHF 110'232
CHF 75'000CHF 174'000
✓ Forte correspondance salariale
Les salaires reflètent les données du marché suisse. La fourchette couvre du débutant au senior. Salary reference based on Economist. Basé sur 236 observations, updated 7 months ago.

Salaire par expérience

100k120k140kmedian 110k98k104k115k120k131k151k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
Voir le tableau
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 98'000
3-5 yrsCHF 104'000
6-8 yrsCHF 115'000
9-11 yrsCHF 120'000
12-21 yrsCHF 131'040
21+ yrsCHF 151'000

Évolution du salaire

+32% sur la décennie
100k110k120k94k116k110k124k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Voir le tableau
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 94'125
2017-2019CHF 115'639
2020-2022CHF 110'000
2023-2025CHF 124'091

Cantons les mieux payés

  • GenevaCHF 136'50019 obs.
  • ZurichCHF 131'04037 obs.
  • BerneCHF 122'90020 obs.
  • VaudCHF 112'35015 obs.
Voir le tableau
CantonSalaryObs.
GenevaCHF 136'50019
ZurichCHF 131'04037
BerneCHF 122'90020
VaudCHF 112'35015

Secteurs les mieux payés

  • InsuranceCHF 170'2508 obs.
  • Transport / LogisticsCHF 135'0009 obs.
  • Health care / Social servicesCHF 130'2009 obs.
  • Banking / Financial institutionsCHF 120'22250 obs.
  • Public administration / AssociationsCHF 118'00064 obs.
  • EducationCHF 108'0008 obs.
Voir le tableau
IndustrySalaryObs.
InsuranceCHF 170'2508
Transport / LogisticsCHF 135'0009
Health care / Social servicesCHF 130'2009
Banking / Financial institutionsCHF 120'22250
Public administration / AssociationsCHF 118'00064
EducationCHF 108'0008

03 · Parcours

Comment y accéder et évoluer

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Leiter und Leiterinnen Services (Hauswirtschaft)

Voie de formation officielle

L'accès se fait généralement par une formation en gestion terminée, combinée à une expérience de leadership et à une formation continue ciblée.

Parcours de formation type

Leiter und Leiterinnen Services (Hauswirtschaft)

Prérequis

  • Fachmann/-frau Hauswirtschaft avec expérience de direction et formation complémentaire
  • Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft BP
  • Leiter/in in Facility Management & Maintenance HFP
  • Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP
  • Betriebsleiter/in in Facility Management HF

Exigences

  • Connaissances en gestion d'entreprise
  • Sens de la planification et de l'organisation
  • Compétences en leadership et en relations sociales
  • Sens de l'hygiène
  • Orientation service

Vers où cela peut mener

Des transitions sont possibles si vous avez une expérience de leadership comparable dans l'hôtellerie ou la gestion des installations.

04 · Compétences & profil

Ce qu'il faut

Compétences requises

  • Connaissances en gestion d'entreprise
  • Sens de la planification
  • Capacité de leadership
  • Sens de l'hygiène
  • Orientation service

Profil personnel

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidien

À quoi ressemble le travail

Journée type

Le matin, vous vérifiez les bons de livraison pour la cuisine. Vous coordonnez les menus avec les chefs cuisiniers. Ensuite, vous passez dans la blanchisserie. Vous planifiez les systèmes de nettoyage et les capacités pour la semaine prochaine.

  • Vous gérez toute la cuisine et la restauration dans la maison de retraite.
  • Vous recrutez et formez de nouveaux collaborateurs pour les différents services.
  • Vous élaborez des concepts économiques et calculez les effectifs nécessaires.
  • Vous mettez en place des systèmes de nettoyage modernes et optimisez la gestion du linge.
  • Vous surveillez les processus d'achat et assurez la qualité des marchandises.

Conditions de travail

Vous travaillez principalement dans des maisons de retraite ou des hôpitaux. Vous y dirigez les services centraux et coordonnez les équipes sur place.

Atouts

  • Connaissances en gestion d'entreprise
  • Sens de la planification
  • Capacité de leadership
  • Sens de l'hygiène
  • Orientation service

Compromis

  • Grande responsabilité
  • Gestion du personnel
  • Effort physique
  • Travail en équipes

06 · Similaires

À explorer également

Tout dans Hôtellerie et restauration