Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Chef/Cheffe de Service
Guida la brigata di servizio e garantisce la soddisfazione degli ospiti
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Come responsabile del servizio, assume la responsabilità di un team e coordina l’attività in ristorante o in albergo.
Nel settore della ristorazione, assume la responsabilità del corretto svolgimento del servizio. Guida la brigata, coordina i tavoli e risolve le richieste degli ospiti con competenza. Grazie alla Sua esperienza, garantisce un’esperienza ospite di primo livello e motiva il team a dare il meglio. Unisce l’organizzazione al Suo impegno personale per rendere ogni visita un’esperienza indimenticabile.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Gastgeber. Basato su 536 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
-4% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Chef/Cheffe de Service
Percorso formativo ufficiale
L’accesso avviene tramite una formazione di base completata come specialista in ristorazione e diversi anni di esperienza nel servizio.
Percorso formativo tipico
Chef/Cheffe de Service
Prerequisiti
- Formazione professionale di base come Restaurantfachmann/-frau EFZ
- Esperienza professionale pluriennale
Requisiti
- Orientamento agli ospiti e al servizio
- Competenze di guida e sociali
- Abilità organizzative e di pianificazione
- Capacità di comunicazione
- Conoscenze delle lingue straniere
- Riservatezza
- Abilità diplomatiche
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Orientamento agli ospiti
- Capacità di guida
- Abilità organizzative
- Comunicazione
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Si trova nella sala da pranzo, controlla le prenotazioni e assegna i compiti alla brigata. Nel frattempo, si avvicina agli ospiti per discutere le loro richieste e ottimizzare il flusso del servizio.
- Coordina il servizio ai tavoli e vigila sul corretto svolgimento durante i pasti principali.
- Accoglie le richieste speciali degli ospiti e le risolve in modo rapido e diplomatico.
- Forma e motiva il team per mantenere costantemente alta la qualità del servizio.
- Pianifica i turni di lavoro e organizza le scorte di materiale per l’attività quotidiana.
Condizioni di lavoro
Lavora in ristoranti, hotel o imprese di catering, spesso nella sala da pranzo, al bar o dietro il bancone.
Punti di forza
- Orientamento agli ospiti
- Capacità di guida
- Abilità organizzative
- Comunicazione
Compromessi
- Lavoro a turni
- Sforzo fisico
- Alta responsabilità
- Fasi di stress
06 · Simili
