Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Food & Beverage Assistent/in
Coordina acquisti, produzione e vendite nel settore della ristorazione.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Supporta il management di grandi strutture ricettive e gestisce aree operative come gli acquisti e la produzione.
Nel mondo dinamico della ristorazione, ricopre un ruolo chiave dietro le quinte. Mentre il settore mostra la sua facciata al pubblico, lei garantisce il corretto funzionamento. Coordina acquisti, produzione e vendite per grandi strutture. Grazie alle sue capacità organizzative e alle conoscenze economiche, assicura che tutto proceda senza intoppi. È il pilastro di concept di servizio di successo e di approvvigionamenti sostenibili.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Gastgeber. Basato su 536 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
-4% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Food & Beverage Assistent/in
Percorso formativo ufficiale
L'accesso avviene tramite una formazione professionale di base nel settore della ristorazione, seguita da un percorso di specializzazione o da un avanzamento interno.
Percorso formativo tipico
Food & Beverage Assistent/in
Prerequisiti
- Esperienza di gestione
Requisiti
- Capacità organizzative e di pianificazione
- Consapevolezza ambientale nella gestione degli alimenti
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Capacità organizzative
- Conoscenze economiche
- Abilità negoziali
- Sensibilità ambientale
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Controlla ogni giorno le consegne delle merci e coordina le quantità di produzione con le cucine. Coordina i flussi tra acquisti e vendite per garantire che tutto sia pronto in tempo.
- Supporta il management nella pianificazione e gestione dei reparti della ristorazione.
- Coordina gli acquisti di alimenti e materiali per grandi strutture.
- Controlla i processi produttivi e garantisce la qualità delle merci.
- Gestisce le vendite e le strategie commerciali nel settore della ristorazione.
- Mantiene i contatti con i fornitori e negozia attivamente le condizioni.
- Applica standard attenti all'ambiente nella gestione degli alimenti.
Condizioni di lavoro
Lavora in grandi strutture ricettive, hotel o aziende di catering. Il suo posto di lavoro è solitamente un'area amministrativa o operativa all'interno di queste strutture.
Punti di forza
- Capacità organizzative
- Conoscenze economiche
- Abilità negoziali
- Sensibilità ambientale
Compromessi
- Alta responsabilità
- Orari di lavoro stressanti
- Pressione operativa
06 · Simili
