Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 52'612 |
| 3-5 yrs | CHF 53'328 |
| 6-8 yrs | CHF 53'050 |
| 9-11 yrs | CHF 54'000 |
| 12-21 yrs | CHF 57'200 |
| 21+ yrs | CHF 60'374 |
Top HR
Professioni svizzereAlimentazione
Käseeinkäufer/in
Lei verifica la qualità del formaggio e classifica le varietà per il commercio.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
I professionisti del commercio di formaggi verificano la merce, valutano i sapori e garantiscono la qualità per produttori e clienti.
Nel cuore dell'industria casearia, Lei rappresenta la qualità e il gusto. Come professionista, valuta la merce secondo criteri rigorosi, collabora strettamente con i produttori e garantisce che solo le migliori varietà raggiungano il mercato. I suoi sensi affinati e la sua competenza costituiscono la base per acquisti di successo e clienti soddisfatti.
SettoreAlimentazione
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaLavorazione del latte
Swissdoc 0.210.51.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Food Salesman. Basato su 171 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
+2% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 54'650 |
| 2017-2019 | CHF 53'298 |
| 2020-2022 | CHF 51'295 |
| 2023-2025 | CHF 55'750 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 55'900 | 13 |
| Zurich | CHF 54'520 | 32 |
| Vaud | CHF 50'591 | 13 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 53'314 | 128 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 52'300 | 7 |
| Catering / Hotel | CHF 51'600 | 11 |
| Service sector in general | CHF 51'100 | 5 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Käseeinkäufer/in
Percorso formativo ufficiale
L'accesso avviene tramite un percorso di formazione specifica o un esame di idoneità tecnica nel commercio di formaggi.
Percorso formativo tipico
Käseeinkäufer/in
Prerequisiti
- Höhere Fachprüfung als Milchtechnologe/-technologin
Requisiti
- Senso del gusto e dell'olfatto
- Attenzione all'igiene
- Interesse per le questioni sulla qualità del formaggio
- Capacità organolettiche
Dove può portare
Un ingresso trasversale è spesso possibile tramite professioni lattiero-casearie affini o una formazione completata nel settore alimentare.
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Sensi affinati
- Attenzione all'igiene
- Interesse tecnico
- Capacità organolettiche
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Lei si posiziona alla stazione di controllo e analizza con cura la crosta e l'interno dei formaggi. Con domande mirate chiarisce il grado di maturazione e documenta i risultati per il successivo trattamento.
- Lei verifica attentamente le caratteristiche delle varietà di formaggio da acquisire.
- I suoi sensi le permettono di determinare con precisione i profili aromatici e il grado di maturazione.
- Lei classifica la merce rigorosamente in base agli standard di qualità concordati.
- In stretta coordinazione con i produttori, Lei discute le valutazioni.
- Lei documenta i risultati e instrada la merce di conseguenza.
- La sua valutazione tecnica garantisce un'elevata qualità del prodotto per il mercato.
Condizioni di lavoro
Lavora tipicamente in caseifici, magazzini di grossisti o presso società di vendita specializzate. Il suo luogo di lavoro è spesso fresco e orientato al controllo quotidiano della merce.
Dove formarsi
- Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMVGurtenstrasse 6, 3001 Bern
- FROMARTE Die Schweizer KäsespezialistenGurtengasse 6, 3001 Bern
Punti di forza
- Sensi affinati
- Attenzione all'igiene
- Interesse tecnico
- Capacità organolettiche
Compromessi
- Sforzo fisico
- Ambiente fresco
- Alta responsabilità
- Compiti ripetitivi
06 · Simili
