Salario per esperienza
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| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 72'000 |
| 3-5 yrs | CHF 72'000 |
| 6-8 yrs | CHF 75'000 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 80'600 |
| 21+ yrs | CHF 85'696 |
Top HR
Professioni svizzereAlimentazione
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
Lei gestisce gli impianti di produzione industriali e garantisce la qualità degli alimenti
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Lei supervisiona i processi produttivi industriali, controlla le materie prime e gli imballaggi e ottimizza le operazioni nel settore alimentare
Nel settore alimentare moderno, Lei garantisce processi fluidi e standard di qualità elevati. Lei pianifica la produzione, supervisiona macchinari complessi e controlla le materie prime e i prodotti finiti. Presta molta attenzione alle norme igieniche e ottimizza continuamente i processi. Con competenze tecniche e spirito di squadra, Lei contribuisce a fornire alla popolazione alimenti freschi e sicuri.
SettoreAlimentazione
Percorso formativoFormazione di base (apprendistato)
IndustriaPanetteria, pasticceria, confetteria, molitura
Swissdoc 0.210.18.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Corrispondenza salariale esatta
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Food Technologist. Basato su 460 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
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| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 78'000 |
| 2017-2019 | CHF 74'000 |
| 2020-2022 | CHF 75'226 |
| 2023-2025 | CHF 78'000 |
Cantoni più pagati
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| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 78'500 | 42 |
| Zurich | CHF 78'250 | 72 |
| Lucerne | CHF 78'000 | 30 |
| St. Gallen | CHF 75'000 | 55 |
| Thurgau | CHF 66'125 | 16 |
| Aargau | CHF 64'850 | 60 |
Settori più pagati
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| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Machine / System construction | CHF 102'500 | 11 |
| Public administration / Associations | CHF 100'500 | 5 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 91'888 | 15 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 78'000 | 76 |
| Chemicals / Pharmaceuticals | CHF 76'500 | 26 |
| Service sector in general | CHF 75'608 | 6 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
- 🎓 Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
- ⏱ 3 Jahre
Percorso formativo ufficiale
La formazione avviene tramite un apprendistato di 3 anni con corsi a blocco presso la scuola professionale e pratica in azienda
Percorso formativo tipico
Lebensmitteltechnologe/-login EFZ
Contenuto
- Vorbereiten und Koordinieren der Produktion
- Führen von Herstellungsprozessen von Lebensmitteln
- Führen von Herstellungsprozessen von Bier und Getränken
- Führen von Abfüll- oder Verpackungsprozessen
- Abschliessen der Produktion
- Analysieren und Optimieren von Produktionsprozessen
Prerequisiti
- Scuola obbligatoria completata
Requisiti
- Buon senso dell'olfatto e del gusto
- Attitudine per i calcoli
- Capacità organizzativa
- Comprensione tecnica
- Consapevolezza dell'igiene
- Rapidità di comprensione
- Elevata capacità di lavorare in squadra
- 1Vorbereiten und Koordinieren der Produktion
- 2Führen von Herstellungsprozessen von Lebensmitteln
- 3Führen von Herstellungsprozessen von Bier und Getränken
- 4Führen von Abfüll- oder Verpackungsprozessen
- 5Abschliessen der Produktion
- 6Analysieren und Optimieren von Produktionsprozessen
Dove può portare
Gli ingressi diretti sono possibili tramite settori affini o un apprendistato integrativo. Le formazioni continue conducono al certificato federale di specializzazione o a studi HF e FH
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Competenza tecnica
- Attenzione all’igiene
- Capacità organizzative
- Spirito di squadra
- Senso della qualità
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Lei è al centro del controllo della linea di produzione e verifica costantemente temperatura e pressione degli impianti. Parallelamente, analizza i campioni per gusto e sicurezza microbiologica prima del confezionamento
- Lei ordina le materie prime e ne verifica la qualità al ricevimento
- Lei configura gli impianti di produzione e ne supervisiona il funzionamento quotidiano
- Lei controlla i campioni per gusto, aspetto e sicurezza microbiologica
- Lei adatta gli impianti di imballaggio ai nuovi requisiti del prodotto
- Lei documenta i dati di produzione e rispetta rigorosamente le norme igieniche
- Lei mantiene in efficienza i macchinari e risolve rapidamente i guasti tecnici
- Lei ottimizza i processi produttivi secondo le direttive aziendali
Condizioni di lavoro
Lei lavora nei capannoni produttivi del settore alimentare, spesso in team con specialisti e ingegneri
Dove formarsi
- Arbeitsgemeinschaft Lebensmitteltechnologen - Communauté de travail TDAEffingerstrasse 6a, 3001 Bern
Punti di forza
- Competenza tecnica
- Attenzione all’igiene
- Capacità organizzative
- Spirito di squadra
- Senso della qualità
Compromessi
- Sforzo fisico
- Lavoro a turni
- Rumore e calore
- Alta responsabilità
06 · Simili
