Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Wirt/in
Lei gestisce un locale e si assicura che gli ospiti siano soddisfatti.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Lei gestisce un’attività di ristorazione, accoglie gli ospiti, organizza i processi e si occupa dell’aspetto economico.
Come Wirt/in, Lei assume la piena responsabilità del suo locale. Lei accoglie gli ospiti, pianifica i menu e organizza le attività quotidiane. Oltre all’accoglienza diretta, Lei si occupa di contabilità, pianificazione del personale e marketing. Questa professione unisce abilità pratiche a un pensiero imprenditoriale e a un forte orientamento al cliente. Lei cura l’atmosfera e garantisce un ambiente di lavoro piacevole.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.220.20.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Corrispondenza salariale esatta
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Wirtin. Basato su 536 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
-4% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Zertifikat GastroSuisse (Wirteprüfung) oder Berner Fähigkeitsausweis (Wirtepatent)
Percorso formativo ufficiale
Un corso parallelo al lavoro per prepararsi all’esame da Wirt/in o al brevetto professionale.
Percorso formativo tipico
Zertifikat GastroSuisse (Wirteprüfung) oder Berner Fähigkeitsausweis (Wirtepatent)
Prerequisiti
- Età minima: 18 anni
- Estratto del casellario giudiziale
Requisiti
- Senso del servizio
- Autonomia
- Competenze di guida e sociali
- Volontà di impegno e resistenza
- Pronunciata propensione al contatto e capacità comunicative
- Buone conoscenze di gestione aziendale
Dove può portare
Un ingresso laterale è possibile se Lei lavora già nel settore della ristorazione e possiede conoscenze preliminari di gestione aziendale.
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Attenzione al servizio
- Chiare capacità di guida
- Forte resistenza allo stress
- Buone capacità comunicative
- Comprensione della gestione aziendale
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Lei si trova nella sala e saluta i primi ospiti. In seguito, controlla la lista della merce e coordina i turni per la sera.
- Lei accoglie gli ospiti con cortesia e si assicura del loro benessere.
- Lei pianifica i menu e calcola con cura i prezzi di vendita.
- Lei organizza la pulizia e la manutenzione dei locali.
- Lei controlla il rispetto delle norme igieniche in cucina.
- Lei guida il personale e pianifica i turni di lavoro.
- Lei gestisce la contabilità e si occupa degli stipendi.
- Lei sviluppa strategie di marketing e osserva attentamente i trend del mercato.
Condizioni di lavoro
Lei lavora nel suo locale o come dipendente in un’attività di ristorazione. Il posto di lavoro cambia tra sala, cucina e ufficio.
Dove formarsi
- GastroSuisse Verband für Hotellerie und RestaurationBlumenfeldstrasse 20, 8046 Zürich
- Schweizer GastronomiefernschuleSpitalgasse 34, 3011 Bern
Punti di forza
- Attenzione al servizio
- Chiare capacità di guida
- Forte resistenza allo stress
- Buone capacità comunicative
- Comprensione della gestione aziendale
Compromessi
- Lunghe ore di lavoro
- Alta responsabilità
- Pressione della concorrenza
- Sforzo fisico
06 · Simili
