Ristorazione e alberghiero

Chef/fe de Réception BP

Recezione di livello superiore con attestato federale per professionisti dell'ospitalità e del turismo.

Chef/fe de Réception BP

01 · Panoramica

Di cosa tratta questa professione

Lei guida la reception dell'hotel, assiste gli ospiti, coordina i team e si occupa di finanza e marketing.

Come Chef/fe de Réception BP Lei assume la responsabilità del funzionamento fluido della reception alberghiera. Lei accoglie gli ospiti, organizza le prenotazioni delle camere e risolve richieste complesse. Oltre alla gestione del personale, Lei si occupa di contabilità, marketing e ottimizzazione dei servizi. Questa professione richiede elevata flessibilità, conoscenza delle lingue straniere e un forte senso del servizio.

SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoProfessione di formazione continua
IndustriaAmministrazione, gestione aziendale, management
Swissdoc 0.220.9.0

02 · Salario

Quanto puoi guadagnare

MedianCHF 70'161
CHF 37'800CHF 106'652
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Head Chef. Basato su 3,586 osservazioni, updated 7 months ago.

Salario per esperienza

60k65k70k75kmedian 70k66k62k61k63k72k78k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
Vedi tabella
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 65'805
3-5 yrsCHF 61'833
6-8 yrsCHF 61'100
9-11 yrsCHF 62'894
12-21 yrsCHF 71'772
21+ yrsCHF 78'000

Andamento salariale

+3% nel decennio
68k70k72k70k68k67k72k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Vedi tabella
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 70'000
2017-2019CHF 68'192
2020-2022CHF 67'217
2023-2025CHF 72'000

Cantoni più pagati

  • Appenzell I.CHF 136'00017 oss.
  • GlarusCHF 80'50015 oss.
  • LucerneCHF 79'250118 oss.
  • ZugCHF 79'00053 oss.
  • St. GallenCHF 77'000101 oss.
  • Appenzell A.CHF 75'50616 oss.
Vedi tabella
CantonSalaryObs.
Appenzell I.CHF 136'00017
GlarusCHF 80'50015
LucerneCHF 79'250118
ZugCHF 79'00053
St. GallenCHF 77'000101
Appenzell A.CHF 75'50616

Settori più pagati

  • Health care / Social servicesCHF 85'000203 oss.
  • Commercial operation / Skilled craftsCHF 79'0006 oss.
  • Retail trade / WholesalingCHF 78'65016 oss.
  • Public administration / AssociationsCHF 78'07735 oss.
  • EducationCHF 78'06816 oss.
  • Service sector in generalCHF 77'00029 oss.
Vedi tabella
IndustrySalaryObs.
Health care / Social servicesCHF 85'000203
Commercial operation / Skilled craftsCHF 79'0006
Retail trade / WholesalingCHF 78'65016
Public administration / AssociationsCHF 78'07735
EducationCHF 78'06816
Service sector in generalCHF 77'00029

03 · Percorso

Come accedere e crescere

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Chef/fe de Réception mit eidg. Fachausweis
  • 6 Blockkurse während 4-5 Tagen

Percorso formativo ufficiale

La formazione si svolge attraverso sei corsi a blocchi della durata di quattro o cinque giorni per il conseguimento dell'attestato federale.

Percorso formativo tipico

Chef/fe de Réception mit eidg. Fachausweis

Prerequisiti

  • eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) come Kaufmann/-frau o titolo equivalente e almeno 3 anni di esperienza lavorativa come Kaufmann/-frau, di cui almeno 1 anno nel settore reception/amministrazione
  • oppure EFZ in un altro settore e almeno 4 anni di esperienza lavorativa nel settore reception/amministrazione
  • moduli di base completati Finanzen I e Marketing und Verkauf I
  • attestati di modulo o certificati di equivalenza
  • corso di formazione per formatori professionali

Requisiti

  • chiara propensione al contatto e capacità comunicative
  • fluidità orale e scritta
  • conoscenza delle lingue straniere
  • resistenza allo stress
  • attenzione al servizio

Dove può portare

È possibile un ingresso diretto con un EFZ e la relativa esperienza lavorativa. Buone conoscenze delle lingue straniere aprono inoltre opportunità nel turismo o come insegnante.

04 · Competenze & profilo

Cosa serve

Competenze richieste

  • Capacità comunicative
  • Orientamento al servizio
  • Resistenza allo stress
  • Competenza linguistica

Profilo personale

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidianità

Com'è il lavoro

Giornata tipo

Lei è alla reception, verifica la disponibilità delle camere e segnala al team le richieste speciali. Parallelamente coordina il lavoro con la cucina e i fornitori esterni per garantire il comfort degli ospiti.

  • Lei accoglie gli ospiti e gestisce in modo professionale il check-in e il check-out.
  • Lei pianifica la disponibilità delle camere e coordina il trasporto dei bagagli con il reparto housekeeping.
  • Lei guida il personale della reception e ottimizza costantemente le procedure di lavoro.
  • Lei gestisce i reclami e trova rapidamente soluzioni soddisfacenti per ogni richiesta.
  • Lei gestisce la contabilità, redige bilanci e controlla le finanze.
  • Lei sviluppa piani di marketing e identifica nuovi gruppi di clienti per le offerte dell'hotel.
  • Lei garantisce il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza sul posto di lavoro.

Condizioni di lavoro

Lei lavora in una posizione dirigenziale in hotel o strutture ricettive simili. Il suo luogo di lavoro è la reception, da cui coordina l'intera area ospiti.

Punti di forza

  • Capacità comunicative
  • Orientamento al servizio
  • Resistenza allo stress
  • Competenza linguistica

Compromessi

  • Orari irregolari
  • Alta responsabilità
  • Sforzo fisico
  • Richieste emotive

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