Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 81'550 |
| 3-5 yrs | CHF 84'500 |
| 6-8 yrs | CHF 83'000 |
| 9-11 yrs | CHF 95'000 |
| 12-21 yrs | CHF 100'800 |
| 21+ yrs | CHF 100'000 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Hotelier/e-Gastronom/in HF
Lei guida hotel e attività di ristorazione con successo e grande ospitalità.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Lei coordina la gestione operativa di hotel o ristoranti e garantisce ospiti soddisfatti e processi efficienti.
Come Hotelier/e-Gastronom/in HF, Lei gestisce strutture complesse con passione e visione strategica. Coordina cucina e sala, organizza eventi e controlla le finanze. Il Suo obiettivo è un servizio clienti eccellente, team motivati e procedure fluide. Nel settore alberghiero e della ristorazione, Lei crea esperienze e garantisce qualità e sostenibilità economica.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoProfessione di formazione continua
IndustriaAmministrazione, gestione aziendale, management
Swissdoc 0.220.21.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Hotel-Managerin. Basato su 426 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
+2% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 90'350 |
| 2017-2019 | CHF 88'817 |
| 2020-2022 | CHF 100'000 |
| 2023-2025 | CHF 91'924 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Stadt | CHF 107'000 | 13 |
| Zurich | CHF 105'000 | 55 |
| Vaud | CHF 96'523 | 42 |
| Aargau | CHF 91'450 | 18 |
| Berne | CHF 90'000 | 40 |
| Grisons | CHF 90'000 | 25 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Health care / Social services | CHF 102'000 | 95 |
| Catering / Hotel | CHF 90'000 | 264 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 88'881 | 23 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 dipl. Hotelier/-e-Gastronom/-in HF
- ⏱ Zwischen 2 und 4,5 Jahren, Vollzeit oder berufsbegleitend
Percorso formativo ufficiale
La formazione dura tra due e quattro anni e si svolge a tempo pieno o parallelamente al lavoro.
Percorso formativo tipico
dipl. Hotelier/-e-Gastronom/-in HF
Prerequisiti
- eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ) come Restaurantfachmann/-frau, Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin, Kaufmann/-frau (Branche Hotel-Gastro-Tourismus), Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau, Systemgastronomiefachmann/-frau o branchenfremdes eidg. Fähigkeitszeugnis (EFZ)
- Fachmaturität, Fachmittelschulausweis, gymnasiale Maturität o titolo equivalente
- Ottime conoscenze della lingua d'insegnamento
- Conoscenze di inglese e di un'altra lingua al livello B1 secondo il Quadro comune europeo di riferimento per le lingue
Requisiti
- Capacità organizzative
- Senso della qualità
- Orientamento al cliente
- Buone conoscenze linguistiche
- Attitudine per i numeri
- Competenze sociali
- Capacità comunicativa
- Autonomia
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Capacità organizzative
- Orientamento al cliente
- Competenze di leadership
- Senso economico
- Competenze linguistiche
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Lei è nell'atrio ad accogliere gli ospiti, mentre in ufficio si controllano i budget per la prossima stagione.
- Lei coordina il flusso di lavoro tra cucina e sala.
- Lei organizza banchetti e cura l'arredamento delle camere.
- Lei guida il personale e controlla i turni di lavoro.
- Lei redige bilanci e verifica il rispetto delle normative.
- Lei informa gli ospiti su offerte turistiche ed attività.
- Lei chiarisce questioni fiscali e assicurative all'interno della struttura.
- Lei conduce colloqui periodici con i dipendenti e recluta nuovo personale qualificato.
Condizioni di lavoro
Lei lavora in hotel, ristoranti, ospedali o nel catering aziendale. Spesso ricopre ruoli dirigenziali o gestisce in autonomia piccole strutture.
Dove formarsi
- Hotelfachschule ZürichSeestr. 141, 8002 Zürich
- Hotelfachschule ThunMönchstrasse 37, 3600 Thun
- SHL Schweizerische Hotelfachschule Luzern Adligenswilerstr. 22Postfach 4870, 6002 Luzern
- SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality HotelfachschuleHauptstrasse 12, 7062 Passugg
- Scuola specializzata superiore alberghiera e del turismo SSSAT Viale StefanoFranscini 32, 6500 Bellenz
- Ecole hôtelière de Genève Avenue de laPaix 12, 1202 Genf
Punti di forza
- Capacità organizzative
- Orientamento al cliente
- Competenze di leadership
- Senso economico
- Competenze linguistiche
Compromessi
- Orari irregolari
- Alta responsabilità
- Fasi di stress
- Flessibilità
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