Ristorazione e alberghiero

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP

Lei progetta gli spazi e guida i reparti di economia domestica negli hotel.

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP

01 · Panoramica

Di cosa tratta questa professione

Lei cura la progettazione degli spazi, la gestione di pulizia e lavanderia e la pianificazione del personale e del budget in hotel e case di riposo.

Negli hotel e nella ristorazione collettiva Lei gestisce l'intera economia domestica. Lei progetta gli spazi, guida i team e ottimizza i processi. Unisce competenze gestionali a un buon senso per i materiali e le tendenze. Come leader garantisce sicurezza, igiene e un funzionamento fluido. Le sue responsabilità vanno dall'arredamento interno alla pianificazione finanziaria.

SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoProfessione di formazione continua
IndustriaEconomia domestica, facility management
Swissdoc 0.230.1.0

02 · Salario

Quanto puoi guadagnare

Non sono ancora disponibili dati salariali svizzeri verificati per questa professione.
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft HFP.

Salario per esperienza

95k100k105k107k96k95k0-2 yrs3-5 yrs12-21 yrs
Vedi tabella
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 107'000
3-5 yrsCHF 96'000
12-21 yrsCHF 95'000

Andamento salariale

-7% nel decennio
110k115k115k107k2014-20162017-2019
Vedi tabella
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 115'000
2017-2019CHF 107'000

Settori più pagati

  • Media / Printing / PublishingCHF 102'3757 oss.
Vedi tabella
IndustrySalaryObs.
Media / Printing / PublishingCHF 102'3757

03 · Percorso

Come accedere e crescere

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom
  • 1,5 Jahre, berufsbegleitend (8 Blockkurse à 5 Tage)

Percorso formativo ufficiale

La formazione in servizio dura 1,5 anni e comprende 8 corsi a blocchi di 5 giorni ciascuno.

Percorso formativo tipico

Leiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft mit eidg. Diplom

Prerequisiti

  • eidg. Fachausweis (BP) come Bereichsleiter/in Hotellerie-Hauswirtschaft o Hauswirtschaftsleiter/in o titolo equivalente

Requisiti

  • capacità di leadership
  • capacità di sviluppare, implementare e verificare progetti
  • senso per le forme e i colori

Dove può portare

L'accesso diretto è possibile se Lei possiede una formazione equivalente e esperienza di guida.

04 · Competenze & profilo

Cosa serve

Competenze richieste

  • Capacità di guida
  • Senso spaziale
  • Competenze gestionali
  • Gestione dei progetti

Profilo personale

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidianità

Com'è il lavoro

Giornata tipo

Lei è al centro dell'attività e verifica con il cantiere i nuovi progetti per l'arredamento. In seguito discute con il personale di pulizia i processi e controlla gli orari per la settimana successiva.

  • Lei elabora progetti per l'arredamento interno e valuta l'impatto dei colori.
  • Lei valuta materiali e forme per ergonomia e durata.
  • Lei legge i progetti edilizi e coordina l'esecuzione con il cantiere.
  • Lei guida i reparti di pulizia e lavanderia secondo principi gestionali.
  • Lei assume personale e crea piani dettagliati per la giornata.
  • Lei controlla le ore lavorate e rappresenta la Sua azienda internamente ed esternamente.
  • Lei ottimizza i piani di sicurezza e igiene insieme agli esperti.
  • Lei gestisce la contabilità finanziaria e crea preventivi per la pianificazione.

Condizioni di lavoro

Lei lavora come quadro medio o alto in hotel, ospedali, case di riposo o strutture di ristorazione collettiva. A seconda del luogo Lei organizza gli orari in modo flessibile. Turni irregolari possono far parte della routine lavorativa.

Punti di forza

  • Capacità di guida
  • Senso spaziale
  • Competenze gestionali
  • Gestione dei progetti

Compromessi

  • Orari irregolari
  • Alta responsabilità
  • Sforzo fisico
  • Pianificazione complessa

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