Ristorazione e alberghiero

Leiter/in Cafeteria/Kiosk

Gestisce caffetterie e chioschi negli ospedali o nelle case di riposo.

Leiter/in Cafeteria/Kiosk

01 · Panoramica

Di cosa tratta questa professione

Organizza il funzionamento, forma il personale e garantisce igiene, servizio e locali di vendita accoglienti.

In qualità di Leiter/in Cafeteria/Kiosk in un ospedale o in una casa di riposo, partecipa attivamente alla gestione quotidiana. Pianifica i turni del personale, controlla le scorte e vigila con attenzione sugli standard igienici. Allo stesso tempo, crea un'atmosfera accogliente con decorazioni ed eventi per pazienti, ospiti e tutto il personale.

SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.230.17.0

02 · Salario

Quanto puoi guadagnare

MedianCHF 110'232
CHF 75'000CHF 174'000
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Economist. Basato su 236 osservazioni, updated 7 months ago.

Salario per esperienza

100k120k140kmedian 110k98k104k115k120k131k151k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
Vedi tabella
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 98'000
3-5 yrsCHF 104'000
6-8 yrsCHF 115'000
9-11 yrsCHF 120'000
12-21 yrsCHF 131'040
21+ yrsCHF 151'000

Andamento salariale

+32% nel decennio
100k110k120k94k116k110k124k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Vedi tabella
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 94'125
2017-2019CHF 115'639
2020-2022CHF 110'000
2023-2025CHF 124'091

Cantoni più pagati

  • GenevaCHF 136'50019 oss.
  • ZurichCHF 131'04037 oss.
  • BerneCHF 122'90020 oss.
  • VaudCHF 112'35015 oss.
Vedi tabella
CantonSalaryObs.
GenevaCHF 136'50019
ZurichCHF 131'04037
BerneCHF 122'90020
VaudCHF 112'35015

Settori più pagati

  • InsuranceCHF 170'2508 oss.
  • Transport / LogisticsCHF 135'0009 oss.
  • Health care / Social servicesCHF 130'2009 oss.
  • Banking / Financial institutionsCHF 120'22250 oss.
  • Public administration / AssociationsCHF 118'00064 oss.
  • EducationCHF 108'0008 oss.
Vedi tabella
IndustrySalaryObs.
InsuranceCHF 170'2508
Transport / LogisticsCHF 135'0009
Health care / Social servicesCHF 130'2009
Banking / Financial institutionsCHF 120'22250
Public administration / AssociationsCHF 118'00064
EducationCHF 108'0008

03 · Percorso

Come accedere e crescere

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Leiter und Leiterinnen Cafeteria/Kiosk

Percorso formativo ufficiale

La qualificazione si ottiene solitamente tramite un inserimento interno o un corso di aggiornamento professionale nel settore alberghiero o della ristorazione.

Percorso formativo tipico

Leiter und Leiterinnen Cafeteria/Kiosk

Prerequisiti

  • Bereichsleiter Hotellerie-Hauswirtschaft BP
  • Bereichsleiter/in Restauration BP

Requisiti

  • Orientamento verso i clienti e il servizio
  • Capacità organizzative e di pianificazione
  • Conoscenze di economia aziendale
  • Competenze di leadership e sociali
  • Attenzione all'igiene

Dove può portare

Un ingresso laterale è spesso possibile se si possiede già una formazione di base commerciale o domestica. Molte strutture formano direttamente il personale interno alla posizione di direzione.

04 · Competenze & profilo

Cosa serve

Competenze richieste

  • Orientamento al servizio
  • Capacità organizzative
  • Competenze di leadership
  • Attenzione all'igiene

Profilo personale

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidianità

Com'è il lavoro

Giornata tipo

Controlla la consegna di prodotti freschi nella sala di preparazione, prima dell'arrivo dei primi clienti. Distribuisce poi i compiti al team e si mette al banco per supportare il servizio.

  • Pianifica i turni giornalieri per tutto il team di vendita.
  • Effettua gli ordini e controlla con precisione le quantità ricevute.
  • Controlla rigorosamente il rispetto delle norme igieniche in tutta la struttura.
  • Decora i banconi di vendita e crea composizioni floreali accattivanti.
  • Organizza piccole feste ed eventi per i clienti.
  • Forma il personale su un servizio cordiale e competente.
  • Svolge inventari regolari e ottimizza le scorte.
  • È il punto di riferimento per le richieste dei clienti.

Condizioni di lavoro

Lavora in caffetterie e chioschi di ospedali, case di riposo o strutture simili. Il suo ambiente di lavoro comprende sale di vendita, magazzini e un'area aperta per i clienti.

Punti di forza

  • Orientamento al servizio
  • Capacità organizzative
  • Competenze di leadership
  • Attenzione all'igiene

Compromessi

  • Lavoro a turni
  • Sforzo fisico
  • Alta responsabilità
  • Routine ripetitive

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