Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 59'600 |
| 3-5 yrs | CHF 59'000 |
| 6-8 yrs | CHF 62'045 |
| 9-11 yrs | CHF 66'100 |
| 12-21 yrs | CHF 70'790 |
| 21+ yrs | CHF 78'000 |
Top HR
Professioni svizzereAlimentazione
Milchpraktiker/in EBA
Trasforma il latte fresco in formaggio, burro e yogurt
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Come Milchpraktiker/in EBA, produce nel vostro stabilimento prodotti lattiero-caseari freschi e ne supervisiona la lavorazione.
Nella latteria trasforma ogni giorno alimenti freschi. Controlla la qualità del latte in arrivo, gestisce macchinari moderni e supervisiona la stagionatura del formaggio. Il lavoro unisce abilità manuale e competenze tecniche. Igiene e precisione accompagnano costantemente verso prodotti di alta qualità. Ogni fase richiede attenzione e spirito di squadra.
SettoreAlimentazione
Percorso formativoFormazione di base (apprendistato)
IndustriaLavorazione del latte
Swissdoc 0.210.45.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Corrispondenza salariale esatta
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Milchpraktikerin. Basato su 285 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
+8% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 65'000 |
| 2017-2019 | CHF 60'240 |
| 2020-2022 | CHF 64'000 |
| 2023-2025 | CHF 70'000 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Berne | CHF 71'712 | 39 |
| Thurgau | CHF 67'200 | 15 |
| Lucerne | CHF 66'200 | 17 |
| Fribourg | CHF 64'261 | 56 |
| St. Gallen | CHF 63'467 | 31 |
| Vaud | CHF 59'817 | 17 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Agriculture / Forestry / Wood | CHF 71'400 | 17 |
| Consumer / Luxury goods industry | CHF 67'200 | 42 |
| Commercial operation / Skilled crafts | CHF 65'000 | 113 |
| Industry various | CHF 64'909 | 75 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 58'908 | 8 |
| Service sector in general | CHF 56'124 | 7 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
- 🎓 Milchpraktiker/in EBA
- ⏱ 2 Jahre
Percorso formativo ufficiale
Acquista questa professione attraverso un apprendistato di due anni con un giorno di scuola settimanale presso le scuole professionali.
Percorso formativo tipico
Milchpraktiker/in EBA
Contenuto
- Hartkäse
- Konsummilch/Rahm
- Halbhart-/Weichkäse
- Butter
- Sauermilchprodukte
- Quark/Frischkäse
- Ergänzungsmodule 1 und 2
Prerequisiti
- Scuola obbligatoria completata
Requisiti
- Passione per il contatto con gli alimenti
- Buon senso dell'olfatto e del gusto
- Passione per i macchinari
- Senso della pulizia e dell'igiene
- In salute e resistenza fisica (molto lavoro in piedi)
- Nessuna allergia ai detergenti
- Disponibilità a orari di lavoro irregolari
- 1Hartkäse
- 2Konsummilch/Rahm
- 3Halbhart-/Weichkäse
- 4Butter
- 5Sauermilchprodukte
- 6Quark/Frischkäse
- 7Ergänzungsmodule 1 und 2
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Attenzione all'igiene
- Spirito di squadra
- Resistenza fisica
- Senso della qualità
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Sta sulla linea di produzione e controlla la consistenza del latte cagliato, prima di versare l'impasto negli stampi.
- Controlla con cura il latte consegnato per qualità e temperatura.
- Gestisce le macchine per riscaldare la panna e produrre burro.
- Supervisiona la coagulazione del latte e taglia la cagliata con precisione.
- Riempie gli stampi con l'impasto e lo porta in magazzino.
- Controlla i prodotti finiti per colore, odore e sapore.
- Pulisce impianti e macchinari a fondo dopo ogni fase di produzione.
- Registra i dati di produzione e regola i parametri delle macchine se necessario.
Condizioni di lavoro
Lavora principalmente in grandi latterie, in capannoni umidi e con odori intensi. In estate supporta occasionalmente le malghe di montagna.
Dove formarsi
- Schweizerischer Milchwirtschaftlicher Verein SMV BerufsbildungGurtengasse 6, 3001 Bern
Punti di forza
- Attenzione all'igiene
- Spirito di squadra
- Resistenza fisica
- Senso della qualità
Compromessi
- Sforzo fisico
- Orari irregolari
- Condizioni climatiche
- Chimici per la pulizia
06 · Simili
