Alimentazione

Lebensmittelkontrolleur/in

Lei garantisce l'igiene nel settore alimentare.

Lebensmittelkontrolleur/in

01 · Panoramica

Di cosa tratta questa professione

I Lebensmittelkontrolleur/in controllano le aziende per il rispetto delle norme igieniche e analizzano i campioni in laboratorio.

Come Lebensmittelkontrolleur/in, Lei protegge la salute pubblica. Controlla le industrie, i ristoranti e i negozi per il rispetto delle norme igieniche. Ispeziona i luoghi, effettua misurazioni e avvia le misure necessarie. Il suo lavoro garantisce la qualità della filiera alimentare e rafforza la fiducia dei consumatori. Collabora strettamente con le autorità cantonali.

SettoreAlimentazione
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.210.16.1

02 · Salario

Quanto puoi guadagnare

MedianCHF 130'000
CHF 102'000CHF 160'000
✓ Corrispondenza salariale esatta
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Fonds Controller. Basato su 25 osservazioni, updated 7 months ago.

Salario per esperienza

110k120k130k140kmedian 130k116k109k140k137k130k141k0-2 yrs3-5 yrs6-8 yrs9-11 yrs12-21 yrs21+ yrs
Vedi tabella
ExperienceSalary (CHF)
0-2 yrsCHF 116'300
3-5 yrsCHF 108'500
6-8 yrsCHF 140'000
9-11 yrsCHF 136'500
12-21 yrsCHF 130'000
21+ yrsCHF 141'250

Andamento salariale

+38% nel decennio
120k140k160k116k115k131k160k2014-20162017-20192020-20222023-2025
Vedi tabella
PeriodSalary (CHF)
2014-2016CHF 116'300
2017-2019CHF 115'000
2020-2022CHF 131'250
2023-2025CHF 160'000

Settori più pagati

  • Banking / Financial institutionsCHF 130'00021 oss.
Vedi tabella
IndustrySalaryObs.
Banking / Financial institutionsCHF 130'00021

03 · Percorso

Come accedere e crescere

Swiss training pathway available in the full profile

  • 🎓 Eidg. Diplom für die amtliche Lebensmittelkontrolle

Percorso formativo ufficiale

La formazione avviene tramite un titolo di formazione di altro tipo, che soddisfa requisiti specifici delle autorità.

Percorso formativo tipico

Eidg. Diplom für die amtliche Lebensmittelkontrolle

Prerequisiti

  • Höhere Fachprüfung in einem Beruf der Lebensmittel- oder Gastronomiebranche (ad es
  • dipl
  • Betriebsleiter/in Bäckerei-Konditorei-Confiserie, dipl
  • Milchtechnologe/-technologin, dipl
  • Metzgermeister/in, dipl
  • Lebensmitteltechnologe/-technologin, dipl
  • Küchenchef/in)

Dove può portare

L'accesso diretto è spesso possibile se Lei possiede già una formazione di base correlata o esperienza professionale pertinente.

04 · Competenze & profilo

Cosa serve

Competenze richieste

  • Conoscenza delle leggi
  • Attenzione ai dettagli
  • Comunicazione
  • Pensiero analitico

Profilo personale

  • Swiss career path
  • Career transition
  • Professional growth

05 · Quotidianità

Com'è il lavoro

Giornata tipo

Lei entra in una cucina industriale e ispeziona visivamente le superfici. Preleva con cura i campioni per il laboratorio cantonale. In seguito, discute i risultati con il personale e fissa le scadenze per eventuali modifiche.

  • Lei controlla le industrie e i ristoranti per il rispetto delle norme igieniche.
  • Lei effettua ispezioni visive nei luoghi di lavoro.
  • Lei esegue misurazioni semplici sul posto per il controllo della temperatura.
  • Lei preleva campioni igienicamente perfetti per il laboratorio cantonale.
  • Lei vigila sul rispetto delle scadenze per le misure di miglioramento imposte dalle autorità.
  • Lei documenta i suoi controlli e redige rapporti precisi.
  • Lei consiglia il personale sulle normative vigenti.

Condizioni di lavoro

Lei lavora principalmente presso le autorità cantonali, ma visita quotidianamente industrie, ristoranti e aziende commerciali. Il suo luogo di lavoro cambia a seconda del piano di controllo tra laboratori, cucine e magazzini.

Punti di forza

  • Conoscenza delle leggi
  • Attenzione ai dettagli
  • Comunicazione
  • Pensiero analitico

Compromessi

  • Posti di lavoro variabili
  • Alta responsabilità
  • Lavoro d'ufficio
  • Confronti difficili

06 · Simili

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