Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 78'000 |
| 3-5 yrs | CHF 78'000 |
| 6-8 yrs | CHF 84'333 |
| 9-11 yrs | CHF 78'000 |
| 12-21 yrs | CHF 85'000 |
| 21+ yrs | CHF 87'525 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Buffet Mitarbeiter/in
Lei organizza i buffet e serve ai clienti piatti freschi.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
Lei prepara i buffet, rifornisce i piatti e aiuta il personale di sala durante il servizio.
Nel caos di un ristorante o di un hotel, Lei è la forza principale dietro il bancone. Prepara il buffet con cura, rifornisce cibo e bevande e si assicura che tutto sia fresco e invitante. Il suo lavoro richiede rapidità, attenzione all’igiene e spirito di squadra. Insieme alla cucina e al personale di sala, Lei contribuisce attivamente all’esperienza dei clienti.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.220.42.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Forte corrispondenza salariale
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Gastgeber. Basato su 536 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
-4% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 88'400 |
| 2017-2019 | CHF 82'100 |
| 2020-2022 | CHF 81'250 |
| 2023-2025 | CHF 84'716 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Basel-Land | CHF 90'400 | 16 |
| Zurich | CHF 86'475 | 154 |
| Grisons | CHF 85'696 | 14 |
| Zug | CHF 85'293 | 14 |
| St. Gallen | CHF 84'600 | 32 |
| Schwyz | CHF 81'900 | 15 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Public administration / Associations | CHF 104'500 | 6 |
| Health care / Social services | CHF 92'150 | 42 |
| Service sector in general | CHF 87'000 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 83'160 | 387 |
| Retail trade / Wholesaling | CHF 75'600 | 13 |
| Tourism / Travel / Recreation | CHF 74'100 | 13 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Buffet-Mitarbeiter/in
Percorso formativo ufficiale
La formazione avviene di solito in autonomia o attraverso un addestramento pratico in azienda.
Percorso formativo tipico
Buffet-Mitarbeiter/in
Prerequisiti
- Formazione autodidatta
Requisiti
- Resistenza fisica
- Disponibilità a orari di lavoro irregolari
- Resistenza allo stress
- Rapidità di esecuzione
- Attenzione all’igiene
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Resistenza fisica
- Resistenza allo stress
- Attenzione all’igiene
- Spirito di squadra
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Lei sta dietro il bancone del buffet e rifornisce con cura i piatti freschi, mentre clienti e camerieri lavorano intorno a Lei. Controlla che le superfici siano pulite e che le piastre di calore mantengano una temperatura costante.
- Lei prepara il buffet con cura e dispone i piatti in modo invitante.
- Controlla la temperatura delle piastre di calore e garantisce la sicurezza.
- Rifornisce bevande e piatti per assicurare un servizio continuo.
- Aiuta il personale di sala nella distribuzione e nel ritiro dei piatti.
- Mantiene pulite le superfici di lavoro e rispetta rigorosamente le norme igieniche.
- Risponde rapidamente alle richieste e adatta la disposizione in modo flessibile.
Condizioni di lavoro
Lavora tipicamente in ristoranti, hotel, aziende di catering o durante eventi. Il suo posto di lavoro è solitamente il bancone del buffet o l’area di preparazione adiacente.
Punti di forza
- Resistenza fisica
- Resistenza allo stress
- Attenzione all’igiene
- Spirito di squadra
Compromessi
- Lavoro a turni
- Sforzo fisico
- Ritmo intenso
- Ripetitività
06 · Simili
