Salario per esperienza
Vedi tabella
| Experience | Salary (CHF) |
|---|---|
| 0-2 yrs | CHF 51'350 |
| 3-5 yrs | CHF 56'004 |
| 6-8 yrs | CHF 56'000 |
| 9-11 yrs | CHF 45'045 |
| 12-21 yrs | CHF 54'660 |
| 21+ yrs | CHF 70'750 |
Top HR
Professioni svizzereRistorazione e alberghiero
Sommelier/-ière
La consiglia agli ospiti in modo professionale su bevande e alimenti.
01 · Panoramica
Di cosa tratta questa professione
I Sommelier/-ière si specializzano in bevande o alimenti e consigliano gli ospiti con competenza su scelta e degustazione.
Lei unisce passione e competenza. Come Sommelier/-ière, si immerge nel mondo delle bevande e delle specialità. Conosce i prodotti, ne comprende l'origine e guida gli ospiti nella scelta. Il suo obiettivo è creare ogni sera un'esperienza di gusto indimenticabile. Con la sua sicurezza e la sua passione, trasforma ogni visita in un momento speciale.
SettoreRistorazione e alberghiero
Percorso formativoFunzione professionale / specializzazione
IndustriaRistorazione, economia domestica, facility management
Swissdoc 0.220.26.0
02 · Salario
Quanto puoi guadagnare
✓ Corrispondenza salariale esatta
I salari riflettono i dati del mercato svizzero. La fascia copre dall'ingresso al livello senior. Salary reference based on Sommelier. Basato su 130 osservazioni, updated 7 months ago.
Andamento salariale
+3% nel decennioVedi tabella
| Period | Salary (CHF) |
|---|---|
| 2014-2016 | CHF 58'000 |
| 2017-2019 | CHF 44'625 |
| 2020-2022 | CHF 52'800 |
| 2023-2025 | CHF 60'000 |
Cantoni più pagati
Vedi tabella
| Canton | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Geneva | CHF 58'300 | 21 |
| Vaud | CHF 57'600 | 21 |
| Fribourg | CHF 55'600 | 12 |
| Jura | CHF 52'026 | 15 |
| Valais | CHF 48'700 | 14 |
Settori più pagati
Vedi tabella
| Industry | Salary | Obs. |
|---|---|---|
| Retail trade / Wholesaling | CHF 62'500 | 8 |
| Catering / Hotel | CHF 54'600 | 115 |
03 · Percorso
Come accedere e crescere
Swiss training pathway available in the full profile
- 🎓 Sommelier/-ière BP
Percorso formativo ufficiale
La formazione avviene tramite corsi specializzati e esami professionali federali nel settore della ristorazione.
Percorso formativo tipico
Sommelier/-ière BP
Prerequisiti
- Olfatto e gusto sviluppati
- Creatività
- Orientamento al cliente e al servizio
- Riservatezza
- Capacità comunicative
- Conoscenza delle lingue straniere
Dove può portare
È possibile accedere direttamente tramite corsi cantonali di GastroSuisse o esperienza professionale pertinente.
04 · Competenze & profilo
Cosa serve
Competenze richieste
- Gusto raffinato
- Orientamento al servizio
- Comunicazione
- Creatività
Profilo personale
- Swiss career path
- Career transition
- Professional growth
05 · Quotidianità
Com'è il lavoro
Giornata tipo
Sta dietro al bancone o al tavolo dell'ospite e controlla la temperatura della bottiglia. Poi spiega con calma l'origine del prodotto e consiglia la combinazione perfetta per il piatto.
- Indaga con cura l'origine e la produzione dei prodotti offerti.
- Seleziona bevande o specialità adatte al menu.
- Tiene conto dei desideri e delle preferenze personali degli ospiti.
- Spiega con competenza le differenze tra varietà e annate.
- Presenta la selezione con eleganza e spiega i consigli per la degustazione.
- Controlla la qualità e lo stoccaggio delle scorte in cantina.
Condizioni di lavoro
Lavora in ristoranti, hotel, catering o negozi specializzati. Spesso segue gli ospiti direttamente al tavolo o al bancone.
Punti di forza
- Gusto raffinato
- Orientamento al servizio
- Comunicazione
- Creatività
Compromessi
- Lavoro a turni
- Sforzo fisico
- Alta responsabilità
- Aggiornamento continuo
06 · Simili
